板橋新埔美食【阿賢古早味麵茶】全台罕見太白粉冰，再來份杏仁茶椪餅，一秒回到阿公年代！

你吃過一碗只要40元的太白粉冰嗎？某日在電視看到《阿賢古早味麵茶》的報導，頓時被勾起滿滿好奇心，竟然還有太白粉冰這種口味！？乍看簡單的甜品，卻讓人很在意到底是怎樣的滋味呢？今天終於來吃這個板橋新埔站附近的隱藏版美食啦！《阿賢古早味麵茶》不只有太白粉冰，還有麵茶、杏仁湯油條、椪餅、土豆湯等等，甚至還有雞絲麵，那麼令人好奇的太白粉冰到底吃起來如何呢？

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板橋新埔站美食-阿賢古早味麵茶
阿賢古早味麵茶內用座位
阿賢古早味麵茶菜單價位
阿賢古早味麵茶太白粉冰作法
阿賢古早味麵茶好吃嗎？必吃推薦
- 杏仁茶有糖+椪餅$65
- 太白粉冰$40
阿賢古早味麵茶在哪裡
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板橋新埔站美食-阿賢古早味麵茶

有一天在電視上看到《阿賢古早味麵茶》的報導，竟然有太白粉冰這種甜品，沒吃過耶，好好奇是什麼味道？於是一直放在心上，想找機會來吃吃看，今天來板橋玩，想起《阿賢古早味麵茶》就在附近，就趕快來吃吃看，只是啊，到了現場發現竟然沒開店！？真是哭笑不得呀，最近怎麼老是遇到突然沒營業的攤子？黯然離開後，陪小皮寶去圖書館看了一會的書，回家前夕，貓仔提議乾脆再去阿賢看看，反正是在回程的路上，也好．．．結果沒想到真的開店了！？老闆說剛好今天他腳痛，本來沒打算開店，想想還是決定過來開店．．．感謝老闆！終於完成我放了多年的口袋名單。

阿賢古早味麵茶內用座位

《阿賢古早味麵茶》位於捷運板橋站跟新埔站中間，步行大約都是十分鐘左右的距離，離新埔站會稍微近一點點，是個主打杏仁茶及麵茶等古早味甜品的小攤子，有少少幾個內用座位。我問老闆為什麼招牌上寫了「十分」，原來老闆本來是在平溪十分那裡開店，賣了十多年，後來遷到板橋現址。

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阿賢古早味麵茶菜單價位

《阿賢古早味麵茶》主打多款傳統甜品，有麵茶、杏仁湯油條、椪餅、土豆湯等，太白粉冰還有分冷熱耶？不知道熱的又是怎樣的口感，難道是糊狀？好難想像。

阿賢古早味麵茶太白粉冰作法

太白粉冰現點現做，老闆倒了一些太白粉在碗哩，先沖冷水攪攪攪，再注入滾燙熱水，正當我看得入神，老闆把剛沖好的太白粉拿到我面前，突然把碗整個倒過來，害我嚇了一跳，原來太白粉已經凝固了，緊緊黏在碗上，一點一滴都沒落下，哈哈，當下有種在板橋遇見淡水土耳其冰淇淋的好笑感。 (淡水土耳其冰淇淋以前常會把冰淇淋在客人面前整個倒過來)

凝固後的太白粉團，被老闆用攪拌棒切切切切切，接著再放入冰塊及自家熬製的黑糖水就完成啦！

阿賢古早味麵茶好吃嗎？必吃推薦

《阿賢古早味麵茶》頗受在地人喜愛，大家來來往往的吃碗冰、喝喝麵茶；今天天氣熱，除了太白粉冰很受歡迎，麵茶冰沙也是人氣選擇。

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杏仁茶有糖+椪餅$65

杏仁茶有無糖及有糖之分，我們點了有糖的，上桌時是燒滾滾的一碗，突然覺得好像應該點個麵茶冰沙，哈哈，因為今天太熱了，而杏仁茶又太燙了。

《阿賢古早味麵茶》的杏仁茶雖然不是超級濃郁，但也頗帶醇香，瀰漫著杏仁的柔和香氣，甜度淡淡的，喝起來不會很甜膩；本來覺得杏仁茶加油條是經典組合，看到椪餅卻又忍不住想吃，所以就加了一塊椪餅，哇，椪餅好吃耶！有點像太陽餅的香氣，半浸漂浮在杏仁茶中，乾的部分維持酥香，而浸盈的部分也沒有完全散掉，形成溼油條般的軟香口感，通常我都喜歡半浸半不浸，但今天我覺得整個浸在杏仁茶裡更好吃。