來北埔擂茶
本次在地人推薦新竹兩天一夜行程
(點景點進入文章)
▶Day1:十一街麵食館→水井茶堂擂茶→竹東中央市場夜市
▶住宿：老農夫山莊民宿~包棟小木屋
▶Day2:軟橋彩繪村→It’s Alice cafe午餐+下午茶
→城隍廟小吃與伴手禮→廟口鴨香飯
新竹懶人包：新竹一日遊景點、旅遊景點、好吃好玩餐廳推薦
剛寫完宜蘭篇，又要來寫新竹篇～
上個月跟朋友們約好了去新竹兩天一夜，
這次的行程大部分是在地人何煩推薦的～
吃了不少在地好東西，哈哈
總之，這篇來說說北埔擂茶，
其實這次來新竹，主因是我好懷念擂茶DIY喔，
覺得自己磨自己喝很好玩，
所以第一天的主要行程就排在北埔老街囉
之前來過北埔老街好幾次，我很喜歡這裡的攤販，
很多風味糕點、客家料理等，街道間藏著些特色茶館，
很多好吃好買的~
而這天來的時候有些晚了，天氣也不佳，看來不久就要下雨，
所以沒在老街上留連太久，決定直接前往今天要喝的擂茶店
＊璞鈺擂茶＊
地址：新竹縣北埔鄉廟前街8號
電話： 03 580 2250
營業時間：9:00~18:00
進入今天的主角前，先看看老街上的璞鈺擂茶，
瑪莉說她媽媽很愛這間的擂茶，所以想帶些回家當伴手禮，
這間店內也有餐飲、擂茶等服務，不過我們今天只打算買些伴手禮就走，
他們販賣的品項還不少，多種沖泡茶品、養生飲品，
光是擂茶就有很多種口味，杏仁、薑味、綠茶、咖啡等，
包裝上也有分好幾種等級，
自己喝的話買經濟包就好，送人可以選擇花布或桶裝的
瑪莉一口氣買了6包帶回去XDDD（超孝順）
我則是買了元氣紅棗擂茶的經濟包，再買一個花布包裝的送給婆婆，
不過我還沒喝過哈哈，還不知道味道如何
回到今天的目的地，
水井茶堂位置蠻偏僻的，要從老街附近的一個空地走進去
如果不是有特別鎖定要來這裡，一般人可能不會想到這裡還藏了間茶館
↓↓↓從中間的小路走進去
走進後，出現一條寧靜小徑，
古色古香的水井茶堂就在旁邊
水井茶堂是間1930年左右建造的老房子，
前身是新竹女中第一任台灣人校長姜瑞鵬先生的故居，
後來被改造為現在的茶館
我們來的時間蠻晚的，週六下午四點多左右，
店內仍有不少客人在喝茶，
其中有很多年紀稍長的長輩，加上店內的復古的陳設，
有種濃濃的古早味風情
店內有幾個隔間，其中桌椅為主的已客滿，
我們就被帶到了另一個和室型的空間，
這裡的空間沒有像另一個那麼擠，
我自己覺得乍看之下，用餐應該比較舒適
不過因為茶几帶有抽屜，所以腳還是會有點ㄎㄟˊㄎㄟˊ的，
這天大概時間晚了，鄰桌的客人沒多久就走了，
後來變成我們四個人的擂茶小天地，哈哈哈
除了一些古味濃的裝飾，
這裡也有出現幾張有點現代感的畫作，
很妙的是，毫無違和的融入這裡的氣氛，反而還有點可愛
來看看水井茶堂的菜單，選擇不多，
飲料為主，另有幾種點心與風味餐，
不收服務費，也不限時間，低消每人100元
櫃中有不少泡茶點心，可以買了帶走，或是在這裡享用
薑餅$60
第一次吃到薑餅這種點心，味道比我想像的好，
一圈圈的脆餅乾，充滿糖粉的甜味，
咬進口中，薑香四溢，與糖味和諧融合，
有點類似餅乾版的薑母茶味，
不過不喜歡薑的人還是不要點～像貓仔就聞之色變
沖泡式擂茶$100(附茶點)
可以DIY的擂茶只有熱的，
如果不想自己磨、或是想喝冷的，
可以選擇這種店家已製好的冰擂茶，
一碗擂茶+一碟小餅乾，一份100元，
我們這天點了三份熱擂茶DIY+一份冰擂茶，
相較於等等要講的熱擂茶，冰的擂茶味道沒那麼濃香，
但沒那麼稠，反倒清香許多、清爽許多，
佐以碗裡的綠豆，適合夏天享用
擂茶DIY 每人$100
300元才起缽
圖片為三人份的擂茶，以及三人份的小茶點，
擂茶DIY只能做成熱的，雖然今天很熱，但我實在太想擂茶，
還是拖了大家點了一缽(謝謝大家陪我熱天裡喝熱茶！)
小茶點似乎是隨機的，今天的就是普通的小餅乾，不多說
DIY前，店家阿姨先來示範如何正確擂茶，
擂茶不能用敲打的，一定要用磨的，
缽裡有多種堅果、芝麻等，磨到出油，茶才會香，
而且不是磨成粉狀就好喔，要有點泥狀才算合格，
其實蠻難的耶，雖然之前也磨過，
但許久沒磨，今天磨了一下就好痠好累，
明明就是我說要擂茶的，結果沒多久就放棄(好遜)，
全靠貓仔跟何煩了XDDDDD
↓↓↓錯誤姿勢
邊磨邊聊天邊玩，磨了快一小時才磨到阿姨說合格了，
阿姨便送上熱水及裝著米香的三只小碗，
熱水注入缽內後，再倒入碗中
啊～辛苦磨的心血都化成這碗香濃的擂茶了，
說來有趣，每間茶館的擂茶成分都不太一樣，
先前在老街上的茶館喝到的擂茶甜度味道較豐富，
而水井茶堂的的擂茶走樸實的路線，
味道上比較單純，簡單的品嚐堅果加上茶香的味道，
喝起來極濃郁、有些帶苦，單依著碗底的綠豆提點甜味，
喝起來是不錯，不過比較起來，
我跟瑪莉、何煩都覺得先前的擂茶好像更豐富夠味些，
(貓仔早就忘光了，不予置評..)
但這很看個人喜好啦，喜歡簡單品擂茶的人，這裡就是個好選擇，
不管怎麼說，水井茶堂還是老街附近兼具品氣氛的好茶館
最後放一張怪怪的一群人，有沒有擂茶還要戴墨鏡的八卦?XD
水井茶堂
地址：新竹縣北埔鄉中正路1號
電話： 03 580 5122
營業時間：10:00~18:00
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