哈哈 看起來像是素的嗎？
這是2月初的食記，
過年的期間，
老弟想帶家人去吃點好料的，
所以就訂了這間
會選這間的原因，
是因為之前弟弟的長官請他們來吃，
弟弟一吃之下驚為天人，
加上我媽吃素，
素食的日本料理真的非常特別！
所以弟弟就想請我們來享受一下
富田素食日本料理在松江路的某個巷弄中，
安靜的街道中，附近都是住宅，這家餐廳還頗引人注目
佈置一般般，店內不大，
但後來幾乎坐滿，用餐的客人非常多
主要就是用素食的食材做出日式懷石料理
我們來看一下富田的菜單，
有套餐式的，也有單點類的，值得注意的是，有低消喔，
低消一人250元，不加服務費
店內有免費的飲料可以無限享用，
很推錫蘭奶茶，超好喝！不會太甜膩
菜單上有個人套餐的餐點，
但因為老弟實在太想讓家人吃點好料，
所以就比照他主管的方式，
訂了一個金額，讓廚師自行配菜，
他跟店家說一人600上下，
但最後結帳，五個人總共是4000多
（我不知道4000多到哪，因為不敢問下去）
不過這個上下也太寬了吧= =，
最後一個人變起碼800元
以下是五個人一起吃，為了讓大家參考份量，
我會在旁邊寫出總共幾份，一份的就是五個人吃這一道，
建議各位朋友要把份量參考進去
（以下名子是我亂取的）
生魚片拼盤 （五人一起吃這道）
這道讓人非常驚艷，顏色繽紛，
乍看之下，根本看不出來這是假的生魚片XD
每道都有不同的調味，
我覺得相當好吃，
有胡麻醬也有一般涼拌，
最奇妙的是，軟軟的蒟蒻真的有種鮮味耶！
白色的應該是假花枝吧XD
甜不辣棒 （五人一起吃這道）
外皮有點酥酥的，
炸的挺好吃，調味有層次
手工胡麻豆腐 （一人一份）
豆腐是用炸的，裡面的口感上偏向糊糊軟軟
壽司（五人一起吃這道）
一般般，還不錯
炒青菜（五人一起吃這道）
沒什麼味道，不知道是不是忘記放鹽巴了
炸素蝦（五人一起吃這道）
這道好吃！！
外觀看起來也頗精緻的，
雖然是炸的，但卻不油膩，
上面的杏仁片增加了咀嚼的口感，
很奇妙的是，雖然是素的，但也一樣有鮮味，好吃好吃
蔬菜燒（五人一起吃這道）
種類不少，
有筍子、香菇、豆子、紅蘿蔔等蔬菜，
味道清淡，筍子的口感很嫩
土瓶蒸（一人一份）
我也很喜歡這道土瓶蒸，
湯頭清淡雅致，
讓人忍不住一口接一口，
可以淋點附的檸檬，
風味更佳，
因為我蠻愛檸檬味的，
所以把整個檸檬都丟進去，
原本的湯頭加上微酸微苦的檸檬味，
總覺得層次更豐富了
沒什麼味道，
連我媽都說，是不是忘記加鹽巴了
水果拼盤（五人一起吃這道）
有點甜
總結
整體來說，
第一道相當令人驚艷，
可是後續的菜色相形之下就有點失望，
而且有些菜沒什麼味道，不知道是忘了加鹽巴還是秉持健康養生的調味XD
弟弟這天吃完也有點納悶，
他上次吃到很好吃的，今天沒什麼出現，
（因為是無菜單料理吧）
我個人覺得五個人4000多元，真的很貴，
有些餐點真的很好吃，有些則很普通，一半一半吧，
加上大概有2-3道菜，店家上菜時都說這是「灑畢斯」（招待），
（像炒麵之類的）
所以更讓人疑惑這樣的價格，這樣的份量和菜色扣掉「灑畢斯」後CP值到底怎樣
我比較少吃素食，不清楚這樣的素食大概會多少錢，
這樣的價格我是頗難接受，
但還算不錯的優點就是老闆娘人很親切
如果要來用餐，
我個人建議，照菜單有定價的點就好了，
畢竟有菜單的菜色可以自行拿捏
富田素食日本料理
地址：台北市中山區松江路204巷6號
電話：02-2541-5389
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