菜色很多變化的中式素食餐廳，
超愛合菜戴帽
前幾天跟家人到士林官邸踏踏青，
中午訂了這間全蔬食的中式餐廳，
從士林捷運站走過來大約要10分鐘
哇~客人比我想像的還多耶，
店內完全客滿了，好在我有先訂位，
不然大概就吃不到了
↓↓↓一樓門邊有個架子，上面有些蔬果素食食材等，
喜歡可以買回家，
不過提醒大家，最右邊的架子不是很穩，
如果有拿上面的東西，要小心架子不平衡而倒下來
我們今天坐的座位在二樓
一樓可能因為有黑板畫，
風格上多了點年輕活潑的感覺，
二樓就是精緻的中式風格，環境還蠻不錯
↓↓↓我最喜歡靠窗的座位，光線很好，
外面又有植物，所以訂位時就特別說了想坐這區，
現場服務人員的確也幫我們留了這邊
(剛好我們有五個人，就坐了其中一區六人桌)
下面是回田蔬苑的菜單，餐點都有圖片可以參考，
我最喜歡這種模式的菜單～
這裡提供全蔬食的料理，很多全素的餐點，
其中也不少是有辣椒的，
另外有少部分餐點畫上一顆荷包蛋，那種就是含蛋的料理，
每人低消150元，需收一成服務費
有訂位的話不限時間，
沒訂位的話，如果客滿，就得配合後面訂位客人的時間
PS.現場我有聽到沒訂位的客人只能吃一小時
(因為後面還有客人訂位)
如果只有一小時，我覺得就要考慮一下了，
因為客滿的時候其實出餐蠻慢的
官網也有線上菜單可以看：
https://www.hawkuang.com/untitled-cwld
菜色選擇很多，這邊只放部分菜單給大家參考，
有興趣的話可以看官網
下面是我們今天的餐點，
五個人吃這樣算是蠻多的，
(但我弟是大胃王，所以最後還是全部吃光)
強烈提醒，因為生意很好，可能有點忙亂，
點完菜最好要再確認有沒有漏點，
我們被漏點了兩次，其中漏掉的一樣後來用加點的方式加上去，
出餐超級慢啊～慢到我們都快吃完了才上菜
免費提供的熱麥茶
飲料們
雖然有免費的熱麥茶，但這天走一走蠻熱的，
還是想喝點涼的～
最左邊黃色的是普通的蘋果汁$60，濃縮的那種果汁，
中間的是黑木耳凍檸露$60，蠻好喝的，裡面有很多碎木耳，
最右邊的是洛神花茶$60，我媽說還不錯
苦茶油拌麵線$180
其實我對這種茶油麵線一向是不覺得怎樣，
所以今天吃起來也是普普，
不過除了我以外的其他人好像都覺得不錯XD
嘉義苦茶油飯$180
菜單上的圖片看起來比實品好吃多了XD，
這道菜就是被漏掉又加點的那道，
因為整體出菜都慢，(老闆娘有打過招呼說不好意思客人太多)
所以吃到中間的時候不確定到底是上菜慢還是漏掉，
等到其他菜大都吃了2/3都沒送上來，才發現是漏掉了，
而我老媽又很想吃看看這道，所以還是加點了這道飯，
結果加點也超級慢，最後送上來的時候，其他菜大都吃光，沒得配了XD
好在這飯還蠻香的耶，比我想像中的還好吃，
雖然份量真的是不多，不過味道跟香氣都很豐富，
薑香很迷人，飯也很Q，不用配菜也可以直接吃，
我覺得這個飯比麵線好吃，推薦可以點點看
招牌醬炒蘿蔔糕$260
這道應該算是招牌菜吧，很多人都推薦這道，
菜單上介紹這是手工蘿蔔糕，加上大火快炒，表皮香酥，
只是實際上吃起來沒有香酥，只有軟軟的感覺，
也沒有不好吃拉，但我覺得有點太軟了，
不過味道還蠻香辣的，我媽倒是覺得這很香很好吃
合菜戴帽$320
光看圖片我就好想吃吃看這道喔～～～
不過因為我媽吃全素，她不吃蛋，
點餐的時候有特別跟老闆娘講這點，
老闆娘就幫我們把蛋另外放一盤，
不然原本應該是蛋皮裝飾在菜盤旁邊
這道合菜戴帽含下面幾樣東西：
蔬菜雜繪、一大片煎蛋、六張荷葉餅、可以免費續的甜麵醬，
荷葉餅看起來就是烙餅，餐廳以乾烙的方式、不加一點油製成，
而那蛋的紋路實在很美，就像是一張蛋皮絲綢
上菜時，老闆娘有示範做法，
很簡單，就是先在蒸籠中的餅上塗上甜麵醬，
再包入蛋跟蔬菜雜繪，最後再捲起來
這餅真的好吃～
豐富帶香的蔬菜豆干等、配上增添口感的冬粉，
再以甜麵醬提味，烙餅本身的微焦香也畫龍點睛，
吃完會想再吃一份，意猶未盡耶～
我媽說她今天最喜歡的就是這道菜
紅燒獅子頭$320(中)
我沒有很喜歡吃獅子頭，原本是想點些宮廷豆腦、薺菜霞鬆之類的，
但點菜的時候老闆娘大力推薦這道，
一直說他們這道菜最有名，很多人都會專程來吃，
所以就算我不想點，聽一聽也覺得好像不吃可惜XD
不過吃完我還是堅持我的想法XD
我仍然沒有很愛吃獅子頭，家人也覺得普普通通，
而且這個獅子頭有點油膩，我吃了半顆就把剩下的給貓仔了
雖然獅子頭不合我口味，
但下面舖了不少冬粉蔬菜，這我倒是覺得蠻好吃的，
吸了獅子頭的香味，卻沒有太油膩，頗香
九層酥鮑菇$260
今天家人們(包括我)最不喜歡的就是這道了，
建議不喜歡厚炸衣的人慎點，
其實裡面的杏鮑菇，炸起來很好吃，多汁又嫩，
不過外面的炸衣實在是太厚太多了，而且我又是個不是很愛吃厚炸衣的人，
加上醬汁偏淡，雖有淡淡的檸檬味，可是蓋不住炸衣的油膩，
吃一塊可能覺得還可以，再多就不行了，
最後因為大家都不喜歡，剩了一些滯銷，
我只好吃了其中一塊，沒想到咬了一口，沒炸熟！
馬上有沒熟的炸粉水流出，爛爛的很噁心，
貓仔見狀就說他剛剛也吃到一樣的….
(一盤裡面只有幾塊沒炸熟，大部分還是有熟)
後來去跟老闆娘講，本來我只是打算有反應就好，也不期望店家會有什麼補救措施，
沒想到老闆娘跟我們道歉後，很爽快的就說那盤免費
酸菜若絲$260
大推這道！！這個百吃不膩耶，
是我跟弟弟今天最愛的菜色之一，
在今天眾多中式菜色中，有很重要的去油膩功能，
除了酸菜的酸香，還加了芹菜跟香菜等增添香氣，
微酸清香的味道十分爽口，讓人欲罷不能，
配什麼都好百搭
髮菜魚翅羹 $220(中)
雖然叫做魚翅，不過既然是在素食餐廳，裡面當然是沒有魚翅XD
這道有微微的酸氣，裡頭有很多菇類、筍絲等，滋味鮮香，
調味也頗有層次，深受家人們的喜愛，忍不住一碗又一碗，
我們五個人喝，點中份就喝得很滿足
小小心得
後來真覺得還好老闆娘很大方，
直接把那盤沒熟的杏鮑菇算免費，
不然就讓人多少有點遺憾了…
整體的服務態度很讓人滿意，
加上今天大部分的餐點都還不錯，爸媽也都說好吃，
會讓人想再回訪(不過有些大菜類的價位有點偏高就是了)
今天我個人最愛的就是合菜戴帽、魚翅羹跟酸菜若絲，
推薦大家來吃飯時可以點點看～
毫光餐飲-回田蔬苑
地址：台北市士林區中正路357號
營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:00
電話： 02 2883 2169
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