【台北】話一隻雞-咖啡廳風優雅麵店,鮮美雞湯與日式雲川風味,菜單

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有著咖啡廳優雅氣氛的《話一隻雞》,來吃個麵也有浪漫約會的好氣氛(笑),在這裡可以吃到雲南、四川、日式等麵飯小食,例如怪味皮蛋麵、柑橘醋味噌雞拌麵、雲南大薄片涼粉等,雞湯也很好喝,鮮美又有個恬淡的香料味,配上重口味的麵再適合不過!


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科技大樓站餐廳-話一隻雞大安店

台大後門餐廳話一隻雞大安店復古風浪漫麵店好喝雞湯拌麵 (2)

這天又是個散步日,走著走著差不多也傍晚了,本來想去公館買點我最近新迷上的辣滷味回家吃,途中經過這間看起來氣氛還不錯的麵店,便停下腳步看了看,難得有這種氣氛很好又可以放嬰兒車的麵店耶,貓仔便提議乾脆進去吃個晚餐,也好,我們好像很久沒在外面吃麵了

《話一隻雞》位於台大後門、大安運動中心附近,捷運可以搭到科技大樓站,步行約7分鐘,或是跨越台大散散步,步行20分鐘抵達公館捷運站

話一隻雞大安店用餐環境

咖啡廳風浪漫麵店話一隻雞大安店台北大安運動中心附近餐廳美食 (3)

沒想到來吃個麵也能享受浪漫的情調,昏黃的燈光營造出典雅的氛圍,木頭家具、秀氣的燈以及盡頭那有點歲月感的木櫃則補強了優美感,讓人彷彿來了一間優雅的咖啡廳,在這裡吃麵沒有急匆匆怕佔位的忙碌感,更多的是慢悠悠享受一碗麵的好時光,難怪用餐時間生意很好,幾乎客滿,很多來這裡吃飯兼聊天的人,幸好我們早點來有避開晚餐時間,坐到一個可以放嬰兒車的好位子

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台大後門餐廳話一隻雞大安店復古風浪漫麵店好喝雞湯拌麵 (3)

台大後門餐廳話一隻雞大安店復古風浪漫麵店好喝雞湯拌麵 (1)

話一隻雞菜單價位

話一隻雞大安店菜單價目表

《話一隻雞》的餐點有雞湯、麵類、飯類、小菜等,可以選擇單點麵飯或是有加一碗湯的組合,只單點湯當然也可以。不收服務費

話一隻雞好吃嗎?餐點心得

台大後門餐廳話一隻雞大安店復古風浪漫麵店好喝雞湯拌麵 (4)

先說一下整體感覺,我覺得有點可惜,就環境跟味道來說沒什麼要挑剔的,尤其我很喜歡餐廳裡的情調,菜單上也有不少我想吃吃看的口味,可惜餐點不如預期,應該說因為我們先看了店外的菜色圖,對餐點已有個初步印象,結果實際上一點菜都沒有,看起來有點陽春,當下就有些傻眼,後來發現櫃檯有寫香菜價高所以不放香菜,喔好吧,那就算了,但皮蛋麵也沒有青菜啊?

懷著不太滿意的心情吃了一口,嗯,好在麵條還不錯,調味也可圈可點,麵的份量也不會太少,吃一吃還算不錯,但還是覺得如果有放點小黃瓜或青菜就好了,但凡有點東西代替一下,讓餐點跟菜單圖一樣有些菜,就不會讓人覺得單薄

↓↓↓門口的菜單照,外觀真的是僅供參考,只能說好在我們也不是為了菜來吃

話一隻雞

招牌燉雞湯$110

話一隻雞大安店台北麵店日式x雲南餐點台大附近浪漫麵店好喝雞湯 (1)

不大碗的一人份雞湯,搭配主食會便宜10元

據說是雲南式的口味,喝起來的確有點雲南風格,不是一般的雞湯,儘管有些偏鹹,但滋味蠻好,恬淡的香料味讓整碗雞湯喝起來鮮美清香、柔逸舒服,有鮮味又不會過油過膩,配上重口味的麵條再好不過,而裡頭的雞肉口感還行,說不上特別好吃,但還算柔嫩

咖啡廳風浪漫麵店話一隻雞大安店台北大安運動中心附近餐廳美食 (2)

雲南大薄片涼粉$150

台大後門餐廳話一隻雞大安店復古風浪漫麵店好喝雞湯拌麵 (5)

因為我愛大薄片,所以看到這裡有大薄片頓時喜滋滋,馬上列入我的點菜選項!本來在猶豫要吃哪個麵,被貓仔提醒有大薄片涼粉,哇,那正好,不用思考了

平常在外吃大薄片,常會有些辣椒或香菜之類的佐料相伴,可以去去大薄片的肉味,雖然今天的大薄片沒有香菜,單吃確實那肉味有點重,好在放了不少洋蔥,洋蔥好吃,自然的清甜味大大地修飾了大薄片的味道,多汁又清脆,與QQ脆脆的大薄片相得益彰,另外還有蒜酥跟芝麻增添不同香味

涼粉口感也還不錯,Q嫩爽口,醬汁是淡淡的酸香,酸溜溜滑嫩嫩的涼粉就著脆脆的大薄片入口,口感挺豐富

台大後門餐廳話一隻雞大安店復古風浪漫麵店好喝雞湯拌麵 (6)

咖啡廳風浪漫麵店話一隻雞大安店台北大安運動中心附近餐廳美食 (1)

怪味皮蛋麵$100

話一隻雞大安店台北麵店日式x雲南餐點台大附近浪漫麵店好喝雞湯 (2)

剛剛的涼粉是爽口路線,醬汁略酸而已,這道皮蛋麵就是重口味路線了,濃郁、香麻,辣得很有層次,吃了挺有後勁,嘴巴會有辣麻感,我覺得蠻辣耶,大概小辣再辣吧,讓我得配飲料解解辣,不過貓仔倒是覺得還好,是說雖然蠻辣,我還是覺得這味道頗優

小缺點是雖然皮蛋看起來不算少,但拌完麵後沒啥皮蛋味,倒是麻辣味跟紅蔥頭醬比較重,吃過查記的皮蛋麵後讓我不免有些比較,不過調味其實還不錯,另外還有我不愛的紅蘿蔔絲在此時發揮重要功能,增加了脆脆的清脆感,也稍微解了一點辣度

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話一隻雞大安店台北麵店日式x雲南餐點台大附近浪漫麵店好喝雞湯 (3)

話一隻雞在哪裡?

話一隻雞大安店

地址:台北市大安區復興南路二段358號一樓

營業時間:11:30–14:00, 17:00–20:00

電話:02 2737 5427

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