ABV串串啤酒館-必看10周年優惠!美味川菜x重慶麻辣鍋,西門町聚餐推薦

《ABV串串啤酒館》的餐點很有意思，既有重慶風格的串串麻辣鍋，還有美味的川式江湖菜、甜食，而且價格親切，一兩百元就可以吃到川菜，迎賓小菜還可以免費續哩，另外再推薦其他地方沒吃過的自選啤酒雪花冰！如果想要小酌，店內有數百款世界各地的精釀啤酒，加上彈性的用餐時間，絕對是西門町聚餐、吃宵夜的好地方！適逢ABV十周年，現在有一系列的優惠活動，正好約親朋好友來聚餐一下！

本文目錄

必看！ABV十周年優惠

ABV Bar & Kitchen 餐飲集團十周年慶，七月推出期間限定好康，全台14間門市皆有下列優惠：

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ABV串串啤酒館菜單及訂位小撇步

《ABV串串啤酒館》主打川味料理及串串火鍋，當然還有ABV系列餐廳最重要的特色「數百款世界精釀啤酒」，餐廳營業到深夜，吃正餐、吃消夜都可以。建議大家事先訂位，店員教我一個用餐小撇步，訂位時他們會問大概要用餐多久，例如我想要用餐三個小時，基本上就會根據這個保留用餐時間，但如果沒有事先訂位，就是以現場是否客滿作為用餐時間的依據

＊ABV串串啤酒館的餐點請看這裡：點此看ABV串串啤酒館菜單

↓↓↓店內的超大啤酒冰櫃有數百款世界精釀啤酒可供挑選，種類時時更新，如果有特別喜歡的風格也可以請店員介紹，像我們酒量不好，每次來ABV都是請店員推薦酒味不要太重且最好喝起來甜甜的水果系啤酒

喝酒不開車　開車不喝酒

先前分享過很多次「ABV系列餐廳」的食記，他們家的餐廳真的很有意思，每間都是不同地區的料理，每開一間就讓人想吃一次，很好奇又有啥餐點，而且我吃這麼多次都沒踩雷過，加上不限用餐時間，所以朋友們如果問我有沒有推薦哪間台北不限時餐廳，我都會優先推薦他們家的餐廳

前陣子經過西門町一帶，赫然發現西門町開了一間《ABV串串啤酒館》，哇，他們又推陳出新了，現在連串串鍋都有，厲害！而且還有多款一、兩百多就能吃到的川菜耶，價格很親切，剛好現在十周年慶，就找了一天來這裡吃個串串鍋放鬆一下

＊其他ABV系列食記請看這裡:南洋風早午餐、景觀餐酒館、加勒比海風味菜

ABV串串啤酒館用餐環境

現在外出用餐都會留意下午有營業的餐廳，一來是避開用餐巔峰時間，二來是我們早上餵完寶寶再出門比較不趕，正好，《ABV串串啤酒館》在假日下午也有營業，我們可以睡飽一點再出門吃飯，嘿嘿！我們快三點過來，過了巔峰時間，剛好前一波客人剛離開，我們就坐到一個不錯的窗邊

《ABV串串啤酒館》環境寬敞，有適合兩人約會用餐的雙人桌，也有適合多人聚餐的長桌，座位間不擁擠，我很喜歡這裡的設計，桌子倚著中式圖騰的圍欄，臨著大大的落地窗可以看到熙熙攘攘的街頭，加上高掛的大紅燈籠，白天坐窗邊用餐頗有些亭台樓閣的調調，而原該是古色古香的環境，卻用了很多繽紛標語妝點，因此讓整個氛圍年輕起來，活潑又不拘謹，就像西門町給人的印象，融合了舊傳統跟年輕人的潮流

ABV串串啤酒館餐點心得

《ABV串串啤酒館》有火鍋、江湖菜、麵食、甜品、酒飲等，不喝酒純吃美食或是不吃鍋純吃麵點熱菜都可以，彈性很高，內用享迎賓小菜無限續(今天是海帶芽跟毛豆)

本來是一心期待串串火鍋，沒想到看了菜單又對他們家的川菜跟甜點很有興趣，有好多想吃的料理喔，像是老媽蹄花、乾鍋香辣蝦、糖油果子、重慶小麵等，下次有機會再來吃

先說說火鍋的部分

重慶三味鍋

三味鍋即鍋型可以選擇三種湯頭，《ABV串串啤酒館》共有六種特製鍋底，我們選了重慶經典牛油鍋、龍骨干貝鍋、舒活番茄鍋，他們家的鍋底不是只有風味而已，配料也不太一樣喔

-舒活番茄鍋

清爽微酸的番茄湯，裡面有一些蔬菜、番茄片，正好今天菜吃得少，點這湯可以吃點蔬菜

-龍骨干貝鍋

用豬骨跟雞骨加入干貝去熬的湯，超愛！好好喝喔，原始湯頭有著明顯的干貝鮮香，配上骨頭熬出的醇湯，溫潤鮮美，拿來煮蔬菜最讚，蔬菜都染上干貝的鮮味，吃到後來還有小驚喜，原來湯裡藏了幾片烏鱧魚，我本來就很愛烏鱧魚，所以吃到有夠開心

-重慶經典牛油鍋

店內有傳統的豬油麻辣鍋跟適合承載更高辣度、滋味更濃香的牛油麻辣鍋，我們選的是牛油鍋，辣度可以調整，本來貓仔說要不要吃吃看重慶辣度，幸好有先問店員，菜單上其實也有圖示分級，原來重慶的微辣比台灣的大辣還高一級，屋哇！不敢不敢，我是吃辣幼幼班，乖乖選台灣版的小辣就好(台灣小辣到重慶微辣要跨三級)

麻辣鍋底有數塊豆腐及鴨血，湯頭以多種辣椒提香，再佐以厚實的牛油香打底，小辣辣度蠻ok，濃醇香辣，辣味馥郁又有層次，一點也不單調，雖然湯看起來挺油辣，其實湯滾了後撥開辣油也還好耶，不會太油太辣，湯喝起來還是蠻清的

串串

《ABV串串啤酒館》的火鍋是採單點模式，自由選擇喜歡的配料，串串可以到冰櫃自取，每籤15元，某些食材一串有兩三籤，價位不一樣，要注意一下；我很喜歡絲瓜、蘿蔔、鳥蛋，絲瓜煮干貝湯好鮮，後兩者煮麻辣鍋入味可口，另外再強力推薦必拿白帶魚捲和「真有料干貝丸」，白帶魚捲鮮香美味，但要小心煮太久魚肉散在鍋裡，而「真有料干貝丸」真的很有料，裡面真的有不少塊干貝耶，不只是一絲一絲吃個趣味而已，而且蠻大一顆，又鮮又彈超讚！

肉盤

吃火鍋就是要點肉盤才過癮！《ABV串串啤酒館》的肉品可以選擇半份或整份，半份大都是一百多元，兩百多就可以吃到和牛，而肉品整份大約是兩百多到五百多左右

我們點了西班牙伊比利豬梅花、澳洲M9和牛板腱肉品、特選美國牛五花，上圖都是整份的份量，現點現切，上桌時肉品的狀態都是粉嫩嫩、直挺挺，配上花花草草看起來很精緻，涮起來口感也不錯，柔嫩微彈又帶肥香。今天點的三款裡面我最愛和牛板腱，和牛不能涮太久，帶點粉紅的口感最佳，但因為我跟貓仔都喜歡吃比較熟一點，所以會再多涮幾秒，不過全熟的口感也是相當柔軟，再帶上恰好的肥香，哇！讚讚

接下來進入熟食的部分，我個人推薦到《ABV串串啤酒館》還是點幾款熟食嚐嚐才讚，因為ABV系列餐廳的熟食一向都蠻有質感，而《ABV串串啤酒館》的熟菜除了價位親切，我們今天點的也都好吃

小酥肉$158

這道菜很多人推薦，我自己也很喜歡，薄酥的炸衣裹著醃過的肉條，裡頭的醃肉香噴噴的，不用沾醬就自有鹹香，而最讓我驚豔的是那炸衣，很香很酥，最重要的是明明這炸衣很有存在感，口感竟十分輕盈，這股輕盈感太讚了！把「酥」又提到另一種層次，不會太厚太膩，卻依然覺得很香酥，是好吃又不會太厚重的炸物下酒菜喲！

隨餐附的「乾碟蘸料」也不能錯過，本來以為是沒啥鹹味的辣粉，結果一沾就愛上，辣度不會太重，有點類似辣版的椒鹽，微辣鹹香，如果不是小酥肉已略帶鹹味，我應該會大沾特沾

川渝口水雞$248

雖說口水雞是涼菜，但平常點口水雞還是常讓我怕怕的，很怕遇到那種吃起來冰冰的，還好今天口水雞溫度剛好，口感也很優，柔軟微彈、十分嫩口，好咬卻不是軟爛，肉味也沒有很重，再經過特調的辣油醬洗禮，麻辣又夠味，香菜跟底下的豆芽菜再點出一些爽口感，好吃！不過後勁蠻強，一開始覺得辣味還挺宜人，後來辣的尾韻越浮越多，比浮著一堆辣椒的麻辣鍋還辣，讓我有點招架不住，一直邊喝王老吉，不過儘管如此，我還是覺得好吃，反正吃辣這種事就是又怕又愛，哈哈

紅糖滋粑$158

「滋粑」是炸過或煎過的糯米團，《ABV串串啤酒館》的滋粑有點像Ｑ版蔴粩，外皮裹了大量的芝麻，帶上濃濃的芝麻香味，咬下去先是微酥的外皮，再來是紮實帶彈牙的糯米糰，軟糯又Ｑ，咬起來還有空氣感哩，配上手炒的紅糖醬更是甜蜜無限

特製啤酒雪花冰

未成年請勿飲酒

吃了辣香的餐點，再來點雪花冰結尾吧！這個很有意思耶，在外面沒看過，不愧是以啤酒著名的餐廳。怎麼點這道冰呢？先到冰櫃選一支喜歡的啤酒，店員會用這支啤酒做成兩碗雪花冰(上圖為一碗)，做好的冰再加入果乾、堅果等配料，例如橘子瓣、麵茶粉、仙楂果、黑芝麻等，獨一無二的啤酒雪花冰就完成啦！而價位就取決於所選啤酒，該啤酒的價格+98元就是最終價位

通常會推薦選有點甜香的啤酒來做雪花冰，但當然也可以選自己喜歡的啤酒風格，我們是請店員搭配，店員幫我們選了蜂蜜啤酒配上綜合乾果以及酸梅碎，雖然我不太擅長喝酒，但做成雪花冰的啤酒很可以耶，啤酒味就像那雪花片狀的冰，溫柔細膩許多，啤酒的甜香入口即化為一陣陣沁涼，再配上有甜有鹹的果乾梅子，中西風味在此融洽結合了！