令人念念不忘的炒鴨血
N年前出差時在新竹吃過一次鴨肉許，
當時就對他們的「炒鴨血」念念不忘，一直想帶小貓來吃吃看，
後來才知道原來鴨肉許有好幾間分店，我第一次去吃的好像是總店，
上網查了查，有人說二姐的店最好吃，這次來新竹玩就來回味一下吧
二姐的店在新竹城隍廟附近，
我們是平日中午來的，哇哇哇！整個大客滿啊～～～
除了內用的客人，門口也不少客人在等外帶
像這樣生意超好的小吃店，座位間竟然還能留有一定的空間，
中間空出了一條很寬敞的走道，環境很討喜
來看看鴨肉許的菜單，
ㄜㄜ，每種我都好想吃阿，今天有點胃口大開
(畢竟是多年後的再次回味嘛→雖然我之前吃的是其他分店)
除了紙本菜單，牆上的菜單也不能錯過
紙本菜單點完，可以回到門口的料理區這裡，
現場放了很多鴨相關的食材，
每種都有詳細的價格，點起來相當方便
↓↓↓結好帳後看到這裡寫的「瓜瓜」，又點了一份
(寫瓜瓜好童趣XD)
↓↓↓別人點的下水湯，看起來好好喝喔><
但很怕吃不完，只好作罷
飲料自取
鴨肉飯$45
整碗的味道不會太鹹或太油，不會太鹹，
滷汁給的也不少，很香，吃起來挺順口，
碗中附了幾片鴨肉，骨頭很少，肉厚實，蠻好咬，
不過因為滷肉很多，鴨肉反倒像是陪襯的
炒鴨肉炊粉$60 小
炊粉炒的很濕，整碗米粉呈現濕濕的狀態，
份量多，看上去一碗滿滿的，
(但他不是湯類路線的料理，所以湯汁我沒喝)
米粉因為偏水，軟軟嫩嫩的極好咀嚼，
而且入口有一股鮮味，不單單只是個炒得水水的米粉，
只是隱約間似乎略有股鴨的騷味(?可能太入味)，
我自己吃起來是還好，可以忽略，
但如果不太喜歡這類氣味的話，建議可以點其他料理
原本以為就是個純米粉，沒想到吃一吃，
在厚厚一層層的米粉裡發現了一片鴨肉，哈，
不過以這價位來說，一片鴨肉是有點少(雖然米粉真的很多)
炒鴨血$65
登登～～這就是讓我魂牽夢縈的炒鴨血，
滿滿一大盤啊～就跟我記憶中的一樣，
記得我第一次看到炒鴨血，也是很震驚的想，
這盤鴨血怎麼炒得那麼濕，而且那麼滿，
可以跟首圖對照一下大小，這麼大盤才65元，真的好划算，
N年前第一次吃到的當下，就想說有一天要跟小貓一起來吃吃看
這道炒鴨血的味道偏酸，有蠻濃郁的醋味，
因為我本來就是個愛吃酸的人，因此這種味道很對我的胃口，
鴨血拌著醬汁，滑嫩微彈，我自己覺得單吃味道也不會過重，很好吃
(不過小貓吃比較清淡，他得配著飯吃)
隨便點拼盤
因為是我現場隨便點的，所以自己取成隨便點拼盤，哈，
我點了鴨胗、後腿一份、鴨舌、鴨腸頭，
點好的東西，店員會切一切放在同一盤，隨餐還附一碟沾醬跟一些瓜瓜，
鴨肉嫩度還ok，但有點偏鹹，可以不沾醬，
鴨腸則普普，也算好咬，鴨舌頗肥，QQ的口感很迷人，
而今天要大推的就是鴨胗了～
吃鴨胗的時候常會遇到有點難咬、甚至黏牙的狀態，
但這裡的鴨胗好嫩喔～～～超好咬，煙燻也很入味，
不沾醬好吃，沾了醬甜甜的更好吃！
瓜瓜$20
不知道拼盤裡也有瓜瓜，就單點了一盤，
20元頗多一份，原本擔心會吃不完，
不過後來配著米粉、鴨肉一起吃，不知不覺也就見底了，
甜甜酸酸的，台式泡菜的味道，很開胃
其實說真的，第一次吃鴨肉許的心得我已經忘得差不多了，
唯有那一道炒鴨血讓我記憶猶深，
所以整體說起來，許二姐到底有沒有比我第一次吃的分店還好吃，
我是沒辦法多下評論，
但我真的蠻愛鴨肉許的炒鴨血，下次來玩還要來吃！
鴨肉許(許二姐)
地址：新竹市北區北門街35號
電話：03 524 6574
營業時間：11:00–02:00
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