*新店家樂福美食街*花月嵐拉麵~超濃大蒜湯頭,最近迷上蒜香豬肉飯

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最近很朝思暮想的一間店

 

 

 



 

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這陣子雖然戰戰兢兢的控制食慾,但有一個味道總會瀰漫在我的腦子裡

就是花月嵐的蒜香豬肉飯!(痛苦痛苦啊~~~)

 

 

最近常去新店家樂福美食街內的花月嵐,

有時候弄弄家裡裝潢(其實我是在努力拼圖..),傍晚就跟小貓來這裡吃,

但時間還不能太晚,大約五六點就得來吃,

不然超過時間,就得像下面這張一樣排隊了…人真的好多喔!

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高中時曾跟好友呂安安在微風車站吃過一次花月嵐,

記得當時吃完第一口麵的印象就是:「哇!!這蒜味也太濃了吧,濃到骨子裡了」

對於我這個愛吃蒜的人來說是再適合不過~~

不過事隔10年竟然才再來吃第二次第三次XDDD

因為有時經過其他分店,人都太多了,不想排隊 哈哈

 

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下面是花月嵐幾張菜單的照片,

官網也有詳細菜單,可以參考

點我看菜單

湯底大部分都是大蒜口味的囉~但也是有一些拉麵跟大蒜無關

需加10%服務費

 

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晚上我應該要吃水果蔬菜類的,但既然被食慾牽著鼻子走,只好多少補救一下,

所以最近常點的是優惠套餐中的「月套餐」,跟小貓兩人一起吃,點到為止有飽意就好

 

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月套餐:

任一拉麵或鐵板炒飯,加90元就多蒜香豬肉飯、一種配料、一杯飲料

 

 

 

 

用餐時店員會送上三顆剝好的生蒜頭以及一把搾蒜器

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拉麵大部分都是大蒜湯頭,以基本160元那幾款來說,也就差在佐味有些許不同,

乍看之下是都長得差不多,配料也一樣,不過細喝還是有點不一樣,

(小貓:「是喔?我好像喝起來都一樣」)

我個人還是最喜歡原味的大蒜拳骨拉麵,可以專心享受蒜的香氣,

大蒜與豚骨互相融合,一起熬出了濃郁渾厚的美味,滿滿的蒜味~~

湯頭比較重口味一點,但真的有點讓人欲罷不能~~

我要意志很堅定才能少喝幾口湯><

 

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叉燒大概兩片左右,薄厚普普,略帶脂肪,好咬不黏牙

 

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麵條也不錯喔,軟硬剛好,很涮嘴

 

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下面是月套餐的副菜

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蒜香豬肉飯

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第一眼看到時我是有點小小失望,怎麼跟我想像的有點不同,

長相就是深色的滷肉飯加上蔥花,大小比一碗滷肉飯再大上一點,

不過單點一碗45元,以這樣的拉麵店來說,價位也算普通,

第一口吃起來並沒有太驚艷的感想,而且挺鹹的,有點像某某泡麵乾麵的醬,

但沒想到越吃越有味,夾些蔥花跟碎豬肉,佐著淋入醬汁的白飯,這味道竟也如此令人掛念

 

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接著來說說一開始提到的生蒜頭,

我們有試著把搾好的蒜加入拉麵中,

但吃不太出來有什麼變化,很像把鹽丟入海中,

後來決定把蒜加到豬肉飯上試試

 

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 飯上加蒜好像真的挺怪的XD 但味道真的還不錯耶,

開始愛上這種有點刺激味蕾的鹹味~~討厭喔,害我忘不了

 

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配菜我們大都選糖心蛋,蛋黃有點軟軟的狀態,還算綿密好入口,單吃也不錯

 

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桌上有各種調味料,只是餐點味道都還挺重的,我們就不會另外再加

 

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 不過調味料中有個辣韭菜還挺別的喔,吃濃郁湯頭拉麵吃到覺得單調時,可以搭配拉麵吃吃看(蠻辣的)

 

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花月嵐拉麵

 

地址:新北市新店區中興路三段1號(新店家樂福美食街內)

電話:02-8911-3552

 

 

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