平日也好多人的板橋超人氣排隊名店【油庫口蚵仔麵線】，幸好店員動作很快，一下就拿到，
好吃鮮甜高粱酒香腸+濃香溫體豬大腸蚵仔手工麵線。
致理科技大學附近有一間超級夯的三十多年老店，
招牌吃法是一碗麵線再來根烤香腸，
平日非用餐時間也超多人，是板橋排隊美食，
他們家的麵線跟香腸真的都好吃，
手工麵線香濃料還不少、東石蚵仔肥嫩，高粱酒香腸也是鮮美彈牙，
我尤其喜歡他們家的香腸，吃完一根還意猶未盡耶，
香腸再配上一顆生蒜頭真是古早美味唷～
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油庫口麵線位於致理科技大學附近，位置大概在板橋站跟新埔站中間，
民國75年開始營業，從小攤子做到店面，現在已是板橋排隊名店，
我這天平日來看到現場的排隊人潮有驚到，哇！不是正餐時間還這麼多人，
本來有點想放棄，但想說都來了，外帶應該不用等太久吧？
麵線都煮好的，應該只要擔心烤香腸就好，所以還是排隊了，
結果速度比我想的快很多耶，不到十分鐘就拿到了，好迅速！
*內用跟外帶的排隊動線不一樣喔~不要排錯了
↓↓↓油庫口麵線的菜單，
除了麵線跟香腸，也有大腸頭跟一些小菜
↓↓↓有專人負責烤香腸，看到排滿滿的香腸烤架我放心了，
以這烤量，應該不用等到天荒地老
在旁邊看了都想流口水
雖然也蠻想來份大腸頭，但剛剛才吃過早午餐，還有點飽，
就只點了招牌吃法-麵線+香腸，
師傅建議先吃麵線再吃香腸，這樣麵線的香氣比較不會被香腸蓋掉
烤香腸$35
如果要蒜頭可以跟店員免費索取，她給我的那顆蒜頭有夠大的XD
我從小就超愛烤香腸攤，而且一定要配個生蒜頭才是經典美味啊～
油庫口的香腸是用溫體豬肉做成的高粱酒香腸，
外面烤得有點脆脆的，咬下去彈牙多汁、彈中有嫩，
那鮮甜帶彈、肥香恰好的香腸真是好吃喲～
如果想帶回家自己烹調，店裡也有賣生香腸(不附蒜頭)
綜合口味麵線$50
碗不算很大，但料不算少，
裡面約有五只胖蚵仔跟兩三塊大腸，
麵線可以加辣，我請店員加一點點就好，
雖然這辣度對我來說還是蠻辣的，但我跟貓仔都覺得有加辣比較好吃
老闆夫妻本身就是做手工麵線的，所以油庫口的麵線也是手工製，
湯頭是濃濃溫香的柴魚味，沒有加醋，
因為我跟貓仔平常都是習慣吃有加醋的麵線，
所以才會覺得來點辣更提提味也好
麵線中的大腸是來自溫體豬腸，嚼勁還不錯，QQ嫩嫩，
蚵仔則是東石來的鮮蚵，裹粉後適度川燙，
每顆看上去都肥嘟嘟的，鮮嫩美味不乾癟，
一碗麵線配上一根香腸，讚啦～
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油庫口蚵仔麵線炭烤香腸
地址：新北市板橋區文化路一段188巷44號
營業時間：9:30–19:00
電話：02 2257 6445
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