不限時間可以好好享受的美味早午餐
不知道是第幾次來Coobi Café了，
原本的Coobi Café位於永康商圈一帶，
兩年前受到老闆邀請前去嚐嚐，當時就愛上那個細膩的滋味，
後來又自費帶朋友去吃，朋友也很愛XDDD
於是朋友又帶朋友去吃，不過因為店搬家了，
朋友只好跟我說特地去結果落空的傷心往事XDDD
總之，上週六又來拜訪了，
現在的Coobi Café位於輔大的旁邊，
輔大站一號出口出來沒多久就到了
跟以前比起來，現在的餐廳真的是大多囉，
以前都會有點惋惜，這麼好的店，座位卻太少，如果沒位子只能外帶鬆餅，
現在店內空間寬敞許多，桌椅也多了不少，但還是一樣保持不擁擠的舒服氛圍，
緩緩的音樂跟木頭的桌椅、地板，非常放鬆的調調
下面這區的座位是從之前的店搬來的，好懷念喔～
牆上的狗狗是老闆已故的愛犬，
這間店就是以牠命名的
除了空間大小，另一個跟舊店很大的不同，
就是菜單上多了很多正餐可以選擇，
餐點走比較歐式的路線，像是巧巴達、早午餐等等，
當然招牌的比利時鬆餅還是一樣吃得到，
最棒的是，一人低消只要50元，不限時還提供wifi喔！！！！
可以帶著電腦來這裡做報告XD
鬆餅跟手工水果茶的口味，則是要看當天情況囉，
因為大部分的配料都是老闆調製的，為了保持新鮮的美味，所以配料一次不會做太多，
冰櫃中可以看到今日的鬆餅口味，水果茶口味則是可以在櫃檯看到，
另外牆上的黑板有時候會出現隱藏版菜單喔～這天看到的是限量五份的黑豬肉紹興香腸巧巴達
可以參考一下下圖老闆創店的理念，
從飲料用的果汁到鬆餅用的配料等等，很多都是店內手工製成，
原則上健康取向，老闆希望提供優質的食材，讓客人吃得愉快又放心
目前的活動給大家參考
黑糖卡布$85(單點)
黑糖卡布之前我就有喝過，一陣子沒來，很懷念這味道，
他們家的黑糖不是溶在咖啡裡無影無蹤，
而是從表面就可以看到一層平平的黑糖，
小口啜飲，每一口都可以喝到黑糖細膩的搭配，
整體來說卻不會太甜，口感很柔順濃郁
瑞士香腸歐姆蛋早午餐套餐$175(+100升套餐=275元)
這裡大部分的正餐都可以搭配套餐，
加點套餐50元起跳，這天配的是加價100元的內容，
多了80元飲料、濃湯跟沙拉，
比較可惜的是這裡沒有提供補差額的部分
(嗚嗚 所以想喝黑糖卡布就要單點了)
濃湯與油醋沙拉(套餐附)
濃湯的部分中規中矩，
這沙拉我還挺愛的，配料蠻豐富，
裡頭有玉米、洋蔥、水蜜桃、番茄和生菜等，
我特別喜歡洋蔥的搭配，讓整個沙拉多了點層次，
而且油醋的部分也非常搭，不會很酸，味道清爽
天然手工水果茶(套餐附)
水果茶有多種口味可以選擇，
像是草莓檸檬、黑醋栗、西洋梨、蔓月莓等等，口味不少，
茶的基底可以選清茶或紅茶，
這天喝的是酒香柳橙紅茶，杯底還可以看到果粒，
手工的部分主要在於果漿是用水果自製的，不是市售的那種，
所以喝起來很接近水果的原味，比較清爽清淡，不會有假假的甜味
瑞士香腸歐姆蛋
顏色真是漂亮啊～很繽紛可愛，
內容物主要有蔬菜、烤土司、很大很厚的歐姆蛋、水果、吐司
還有外皮咬起來啵啵脆的瑞士香腸
歐姆蛋用了三顆蛋，所以吃下來很有飽足感，
配上切達乳酪，蛋中有起司微微溢出，十分香濃，
咬起來的口感超級犯規！非常蓬鬆柔軟，嫩嫩的好好吃~~
配菜也不馬虎喔，這蘋果是用萊姆酒釀的，
很有香氣，味道也更有層次
我特別愛這個乳酪培根醬和吐司，
這天我最喜歡的就是這個了，搭配之後好吃的嚇人，
沒有多餘的調味，就是純吃乳酪的原味，
乳酪本身味道並不重，也不鹹，
配上吐司後，除了吐司的嚼勁迷人，這宜人的醇香實在太好吃了，
我一個人可以光吃這個吃好多片XDDD
不過小貓是覺得普普拉，ㄎㄎ，這樣正好，我一個人可以放肆的全部吃光
哈哈 請原諒我微微放閃，感謝小貓貼心的幫我把土司塗好，
而老闆乳酪醬給的很大方，可以安心塗滿整片XD
吃下來還真的挺飽的勒
馬斯卡邦乳酪番茄馬鈴薯煎餅$190(單點)
馬鈴薯煎餅源自於瑞士，據說是道家家會做的傳統美食，
老闆很常做給家人吃，在搬來這裡之後，因為有了足夠的廚房空間，
就決定把這道菜放進菜單，不過喔，想吃這道菜可是很看運氣的喔～
老闆不是使用冷凍的馬鈴薯製品，加上作工繁複，
這裡的馬鈴薯絲從去皮到刨絲都是員工處理，烹調由老闆親自進行，
所以有時候店內客人較多，就沒辦法供應這道料理，份數也會限量供應，
聽說有客人特地跑來好幾次就為了吃這道菜哩~~
其實如果想吃，可以先打來問問有沒有提供，這樣才不會向隅
馬鈴薯絲簡單以胡椒調味，鬆鬆軟軟略帶酥嫩，極具樸實風味，
據說原本上面的蛋是半熟的，從中破出的蛋液流入馬鈴薯絲，
視覺跟味覺上都更上一層，
可惜因為前陣子的禽流感，安全起見，這段時間老闆只供應全熟的蛋
另一個驚艷的點，我們點的這道附有一大團馬斯卡邦乳酪，
馬斯卡邦乳酪主要用於提拉米蘇等，
這裡可以直接吃一整團耶XDDD太邪惡了，
我整個一直吃不停耶，這乳酪的味道又跟前面的都不一樣了，
非常滑順細膩，入口即化，
唉 我的減肥計畫又破功了，忍不住一直吃個沒完
雖然吃的超飽超飽，還是要以下午茶做個總結
天然手工水果啤酒$135
喝酒不開車，開車不喝酒，請勿喝酒過量
大白天就喝酒會不會太放縱XDD
話說這手工水果啤酒，主要是整瓶可樂娜配上店內自製的果漿，
果漿口味跟水果茶一樣，也要看現場當天供應的而定，
我們這天喝到的是蜂蜜檸檬
ㄎㄎㄎ 倒入後可愛的泡泡就佔據瓶口了
因為下面是果漿，所以還是要適度的攪一攪，
雖說我是不太喝酒，因為不喜歡酒味，
不過這樣搭配起來，我是蠻能接受的，
果漿味道蠻重的，掩蓋些酒的氣味，但又十分融洽，
不知道為什麼，喝起來有種情人果的味道? 哈哈
這就是從舊店就開始主打的比利時鬆餅囉，
鬆餅本身也是親製，手法耗時細膩，繁複的手工拌入珍珠糖，
因為老闆知道我最喜歡酒醋草莓口味的，所以又拿出來這款讓我回味一下
一個鬆餅的大小大約比手掌大一些，
雖然上頭可愛的灑滿了草莓丁跟奶油花，但吃起來不會太甜，
而有別於以往微脆的口感，
目前的鬆餅是採用老闆根據北歐氣候研發出來的「現烤急冷」，
口感上更為濕潤細密
花一點點錢，就可以放鬆的坐一整個下午，
真的不錯哩，超推薦這裡輕鬆的氣氛，還有風趣的老闆XDD
Coobi Café 鄉村果焙
地址:新北市新莊區 中正路514巷41號
電話:02-29018582
營業時間:
週一~週五:11:30-21:00
週六~週日:11:30-20:30
鄉村果焙粉絲團
https://www.facebook.com/CoobiCafeXiangCunGuoBei
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