米其林必比登推薦的人氣餐廳，
不用跑到台北也可以吃到喔～
之前有跟大家分享過「雙月食品社」的食記，
這間餐廳獲米其林必比登推薦，
用料真材實在，銅板價就可以吃到好吃料理，
尤其燉湯最受歡迎，溫補不燥熱，很適合女性，
很多客人會到餐廳買月子餐，
而現在他們家推出了可以網購的燉包跟雞湯，
不用出門！在家就可以隨時喝到～～
食記回顧：雙月食品社~好吃不貴養生餐
本篇要分享靈芝首烏全雞跟琰瓏粉光蔘全雞兩款，
內含湯底、中藥燉包、燉全雞，
湯頭使用通過檢驗合格的藥材熬煮而成，完全不加鹽，
雞隻則是使用台灣在地小土雞，肉質鮮彈～
＊線上購買：點我進官網看價位列表
＊蟬聯米其林推薦限時優惠：每日前十組8折活動網頁
↓↓↓檢驗報告參考
↓↓↓燉包使用日本不織布，不會起毛屑
↓↓↓其他優惠活動
以下開始分享文～
每組燉雞湯商品大約是長下面這樣，
一個精美的紙盒以及冷凍狀態的料理包，
剛好中秋節也快到了，
這款雞湯非常適合拿來送禮或是中秋拜拜，
又或是中秋烤肉加菜～
官網上也有各款的內容物細節可參考
加熱時可以先大滾後再微滾15-20分鐘，
期間要加上蓋子，避免湯汁蒸發～
不過我煮的時候因為還沒有退冰完全，
所以只用小火慢慢加熱
↓↓↓完全沒加水跟其他料的原始份量，原湯包就很夠喝，
我非常推薦第一次先喝原湯，充份享受原始美味，
如有剩下沒喝完的湯，再連同燉包加水加料燉煮
以下為了方便拍照，把雞跟部份湯挪到其他容器，
實際上的原湯量請參考上圖
＊靈芝白首烏全雞
使用藥材大約有當歸、白首烏、龍眼肉、
紅棗、枸杞子、肉桂、黃精、靈芝、粉光蔘、紅耆等，
藥材功效我就不多說啦，各位可以自行上網查查。
＊單買本款雞湯網址：點此看官網
＊套裝優惠組合：點此看官網
因慶祝蟬聯米其林必比登推薦，
這款目前在2019年有每日限量的8折優惠。
煮的時候真煎熬喔，清香撲鼻又正逢午餐時刻，
聞得我肚子咕嚕咕嚕叫，煮完還要拍照，
哈哈，真巴不得趕快吃口雞肉。
先說說湯的部分，這湯真。的。好。喝，
非常溫潤清甜，雖然湯本身沒有加鹽，
湯中幾乎沒有鹹味，但卻絲毫不影響風味，
反倒更覺順口醇鮮，不油膩也無負擔，
喝過後還會回甘，在口中飄逸淡淡的甜味，
留下中藥香與雞湯香的鮮美餘韻，是種療癒的滋味，
而我最喜歡的則是那絲入了雞油的滑順口感，
也是這股味道令整體湯味更豐富生動，
還沒吃到雞肉便可感受其肥美
雞肉的部份呢，土雞已是燉得軟嫩的狀態，
所以我們只要負責加熱就好，不用費心燉太久，
我個人建議不要把雞肉重複加熱多次，
不然會影響雞肉的嫩滑度。
裡面我最喜歡的就是雞腿啦～好嫩彈的口感，
其他像雞翅雞腳等也都是非常嫩，好咬又不黏牙。
↓↓↓我用了部份的湯跟雞肉以小陶鍋煮了雞湯冬粉，
冬粉真是雞湯的好夥伴，飽吸湯汁的所有精華，
每絲冬粉都盡帶中藥的清香與雞油的滑嫩，
稍微煮一下就超香，好好吃喔～～大推這個吃法！！
＊琰瓏粉光蔘燉全土雞湯
這款雞湯比較難買到，
目前只在台中新光三越獨賣。
＊商品頁：點此進官網看內容
據說老闆的小孩氣管不太好，
便特別研發出這款雞湯給小孩食用，
湯頭也是走溫補路線，
使用藥材大約有：紅耆，粉光蔘，牛蒡，甘草，決明子
其實我覺得這款跟剛剛的靈芝白首烏味道有點像，
都是很甘甜溫和的風味，藥材的清香中帶著醇美的雞香，
不過因為這款加重了粉光蔘的比例，所以蔘味非常明顯，
如果不太喜歡蔘香特有的味道，建議選購靈芝白首烏那款，
但如果喜歡蔘香，選這款可以喝得很滿足:)
如果不想買全雞，
也有純藥材式的燉包跟以雞湯為底的燉包可以購買，
口味多多喔～
雙月食品社
青島店
地址：台北市中正區青島東路6之2號
(善導寺2號出口，立法院附近)
電話：02-33938953
營業時間：
11:00-14:00；17:00-20:00 週日公休
中和店
地址：新北市中和區連城路363號
(遠東新世紀對面)
電話：02-22286616
營業時間：
11:00-14:00 17:00-20:00 週日公休
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食記參考：雙月食品社~米其林必比登推薦餐廳,好吃cp值高的養生餐
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