政大附近頗受好評的道地義式餐廳，
今天點的都好吃～
上次跟家人聚餐慶祝生日，
貓仔他哥想找個方便停車、飯後又可以在自然中散散步的地方，
便選了這間政大附近的義式小餐館，
(結果出乎意料附近的停車場假日不好停車XD人太多)
這間餐廳雖然不大，但料理蠻講究，
部分基本食材如橄欖油、起司等都是從義大利進口，
可以吃到道地的義大利各區料理以及主廚自製手工麵，
而且用餐不限時間，可以慢慢享用～
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豔陽下位於政大附近的巷弄中，
店面小巧精緻，鮮黃色的牆面配上異國風的畫作、照片，
再加上空氣中飄盪的拉丁風歌曲，頗有「豔陽下」的熱情氛圍，
但座位不多，建議先訂個位
豔陽下義大利小餐館的菜單請看：點此看menu
不限用餐時間，不收服務費，
下面來看看我們今天的餐點～
因為有些是家人的餐點，我沒有吃，
所以只用照片簡單給大家參考～
ps.雖然義大利麵被列在前菜分類，其實也可以當主餐了，但份量不算很多
↓↓↓裝水的杯子好美～
洋甘菊舒壓茶
溫柔的香氣，配蛋糕很合適
麵包
我忘了為何會有這麵包，哈哈，
不知道是送的還是家人點的，
麵包本身有個類似淡淡果香的香氣，
口感也不錯，外酥內有嚼勁，簡單淋個橄欖油就挺好吃
主廚例湯
義式章魚溫沙拉
聽說他們家的海鮮都蠻新鮮，而這個章魚的確好吃！
章魚僅簡單用了鹽、檸檬之類的調味，
如此更可以吃出章魚本身的鮮味，
真的讚，而且碳烤香超重，
口感也很優秀，又嫩又好咬，完全不會老，
肥肥嫩嫩香香的，讓人好愛～
ps.喜歡烤章魚的話也很推薦吃看看ChiaoDuo House巧哚洋房，
擺盤如藝術品美，料理的品質跟味道也沒話說
麵疙瘩與藍起司醬
由瑞可達起司麵疙瘩跟Gorgonzola起司組成，
另外再撒上核桃碎粒，整體味道十分濃郁，
藍起司的味道剛好，不會重到令人不適，
口感偏柔軟的麵疙瘩中有小小驚喜，
裡面竟然還有包起司耶！婆婆蠻愛這道
肉醬雞蛋特寬麵
黃澄澄的雞蛋寬麵條也是主廚手工自製～
墨汁中卷直麵
中卷跟黑乎乎的麵條混在一起，
但仔細看還是可以看出有不少個中卷圈，
帶著微甜的中卷Q嫩中還有點脆感，咬起來十分療癒，
而麵條口感蠻特別，相當”飽滿”，外加滑嫩Q彈，
我蠻喜歡這口感，很有意思，
但調味跟我想的不太一樣，很「高湯味」，
是蠻好吃，但就覺得跟一般墨魚麵的清炒風格很不一樣，
比較像亞洲風的湯頭，有點像洋蔥清湯那類的滋味，
讓人感覺在吃「乾版的湯麵」，可能是麵條太入味了XD
羅馬鹹豬肉、羊奶起司與蛋汁、直麵
本來對羊奶起司有點卻步，
又覺得口味特別很想吃吃看，幸好沒讓人失望！
據說豔陽下的廚師當初在義大利學這道料理，
教學主廚一再提醒真正的Carbonara(就是這款麵名)有哪些堅持跟禁忌，
所以在豔陽下吃到的Carbonara也是遵循義大利正統作法，
尤其是鹽漬豬頰肉跟羅馬羊奶起司不使用其他東西替代。
這道經典料理用料簡單，但香氣濃厚，
除了鹽漬豬頰肉跟羅馬羊奶起司，另外只再加雞蛋跟黑胡椒，
起司味很濃很濃，但沒有令人不適的羊騷味，
哈哈，我們有點鬆一口氣，
而裡頭放的鹹豬肉都是小小的，略有酥香的口感，
配麵吃會讓這濃郁的奶香多點鹹香變化，好吃～
提拉米蘇
畢竟是慶生嘛，便點了提拉米蘇小吃一下，
提拉米蘇可以單點也可以用套餐加購，
一份還蠻大塊耶，份量很紮實。
豔陽下的提拉米蘇加了馬沙拉酒，
底下則是入了咖啡香的手指餅乾，
整體香氣濃又馥郁，其中好像還略帶點迷人的柑橘香？
口感濕綿、入口即化，我覺得蠻好吃，但有點偏甜，
配剛剛的洋甘菊茶正好
Trattoria al Sole
豔陽下義大利小餐館
地址：台北市文山區新光路一段44號
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:30
周一公休
電話： 02 2937 5010
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