一間讓人想每天都吃的氣氛好台北早午餐小吃店，銅板美食cp值高，
必吃粉漿蛋餅跟鮮嫩餛飩，松江南京站人氣美食。
寫這篇真的是蠻難熬，為什麼？
因為邊寫邊巴不得趕快再來份蛋餅跟餛飩，最好再來杯豆漿紅茶，
T T只能說好希望我家附近也開一間，我一定會常常去報到！
阿款是松江南京站附近有點復古又有點文青的小吃店，
早餐跟午晚餐的菜色不同，早餐也可以吃到涼麵跟餛飩喔～
其中很多基本食材都是自製，例如餛飩、包子、粉漿蛋餅皮等等，
不僅價格不貴，細節也不馬虎，不限時間環境也蠻不錯，
今天吃到數款讓我回味無窮的美食，所以我個人強力推薦來吃吃看，
尤其芋泥控要來吃，因為這裡也有賣很犯規的芋泥蛋餅跟芋泥吐司喔！
↓↓↓粉絲團有好多好玩好吃
阿款是間早餐跟午晚餐菜單不同的中山區餐廳，
以中式小吃為主，有蛋餅、麵點、滷味、饅頭包子等等，
另外再搭配吐司、咖啡等這類常見的西式早餐，
價格平實，質感卻好，
店名的由來也是因為「當作金孫、真心款待」的理念，
用餐後可以發現的確蠻多細節都很用心
↓↓↓形似舊時建築的六角花磚
我就是個中式派的愛好者，偏愛中式早餐跟麵點，
尤其早上常常想吃涼麵跟湯，
所以說阿款真是戳中我的喜好，每天吃，荷包也不太痛，
但是很可惜，假日沒有營業，想吃只能平日來，
我用餐時隔壁有一桌長輩聚餐，
我聽到一位阿姨說這間很好吃，很想帶家人來，可惜假日沒開店…
不過不知道是不是因為附近上班族偏多的關係，
今天坐下來吃早餐的人不多耶，大家都是外帶，
我10點多來，一直到11點半才開始有內用人潮，
接著12點開始大客滿，外面還有人排隊，
所以說不想排隊的話，可能早餐來比較好，
一樣可以吃到招牌菜色，但就比較吃不到湯麵乾麵類的
中午內用大爆滿，也不少人外帶，
外帶可以先打電話訂餐，這樣比較不用等，
或是櫃台角落也有販售已裝好盒的餐點，
例如早上是吐司，中午是涼麵之類的，
買了就走，也不必等
↓↓↓外帶可索取醬料包
室內風格舒適無壓力，採光明亮，
揉合點古早味跟文青風，老少咸宜，
最重要的是環境乾淨，桌子沒有黏黏的，
我有看到服務人員在客人離開後拿酒精清理桌面，
另外，油煙設備蠻不錯，雖然很多煎炸的料理，
店內卻聞不太到油煙味，
而且從用餐區可以看到廚房整潔狀況，讓人比較安心
後半段是一個人也可以輕鬆用餐的區域，
從下圖可以看到中午生意極好，這區也坐滿滿
因為不收服務費，餐具自取，
用餐後需將碗盤放至最底的回收處，
而下圖這個很像在阿嬤家看到的櫥櫃是自助區，
有餐具、醬料、衛生紙、置物籃等等，
其中還有一台紫外線筷子消毒機，
其他餐具也是使用高溫洗碗機清理，非人工手洗，
今天看到的餐具碗盤都蠻乾淨
自助區提供多款醬料，
除了醬油、白胡椒、醋這種基本的，
還有蒜汁、芥末、辣渣醬、蒜蓉辣椒等四種風味醬料，
可以搭配小點或是麵食，
這些醬料罐每天換新，保持乾淨跟新鮮
芥末是比較淡的口味，不會很嗆，加涼麵剛好，
白胡椒則可加入湯頭提升層次，
裡面我最喜歡使用秘方自製的辣渣醬，
配東西入口一陣宜人的椒麻香，
而辣渣跟蒜蓉辣椒這兩款辣椒來說，
雖然辣渣看起來很辣，但其實蒜蓉辣椒比較辣，
吃小辣如我來吃辣渣也很ok，蒜蓉辣椒我就有點無法
↓↓↓阿款的菜單，外帶可先打電話，
請注意早餐跟午晚餐菜單的供應時間！
內用不可訂位，用餐不限時間，
不收服務費，無低消
＊線上菜單可參考：點此看阿款menu
＊全素可吃素菜包
小提醒，早餐跟午晚餐的涼麵雖然價格不同，但一個是小份一個是中份
↓↓↓小菜以及使用十多種藥材自家滷製的滷味(會加熱)，
雖然是午餐才供應，但早餐時間也常會在透明櫃出現，
有看到就可以點來吃
↓↓↓全天供應的包子也是比較不用等的菜色之一，
這包子等等講，皮很不錯
下面來看看我們的餐點，
如果是第一次來用餐，可參考下列品項，
這些都是人氣餐點或招牌菜，
今天吃到的都很不錯耶，每樣都好吃，
我自己是最愛蛋餅系列跟餛飩，這兩種推薦必點，
尤其是蛋餅，不吃不可，連普評達人貓仔也很喜歡
＊建議先吃蛋餅味道再決定要不要加醬，有些鹹味很夠
豆漿紅茶$35
阿款奶茶$25
飲料推薦必點豆漿紅茶，豆漿也是阿款自製，
其實第一口喝起來的豆漿味沒有很明顯，
因為跟紅茶很好的融為一體，乍喝之下像蠻香的奶茶，
而越喝越能感覺到那柔柔的豆漿香氣逐漸擴散口中，
滋味夠、不會甜膩，挺爽口，貓仔跟我都很愛，
如果不是等下要去其他地方，我本來還想買一杯帶走；
至於阿款奶茶雖然也蠻好喝，有顯著茶香跟奶香，
也不會稀稀淡淡，但就是偏一般早餐店奶茶的味道
炸蘿蔔糕$35
炸蘿蔔糕也是我的心頭好，
有沒有發現，阿款只賣炸蘿蔔糕而非常見的煎蘿蔔糕！
看到炸蘿蔔糕我還蠻歡樂的，
因為我平常吃鹹酥雞攤也蠻愛來一份炸蘿蔔糕，
沒想到早上也可以吃到，而且不會很油耶，
外皮酥酥的、整口咬下有點QQ的，
我最喜歡的地方就是蘿蔔糕中有個鮮味，
很香，配辣渣醬尤其讚，
聽說也可以加個煎蛋，是阿款的隱藏版菜單
芋泥起司蛋餅$55
先來講阿款自製的粉漿蛋餅皮，
使用兩種不同筋性麵粉調漿，從上圖可以看到蛋餅皮還蠻厚，
先不論內餡是什麼，光是這個蛋餅皮就值得一吃，
皮真的好Q好嫩，但也不會軟塌，蠻耐咬，口感超棒，
吃一口蛋餅，我想起我的大學時期，貓仔想起他的小時候，
以前念書時學校附近有一間早餐店是賣粉漿蛋餅，
由於嫩口的好咬感，我很常去買，但它的皮沒有阿款那麼厚實；
而貓仔則說他小時候很常吃家裡附近的粉漿蛋餅，
以前覺得超好吃，久久沒吃，現在回味這種古早味蛋餅很懷念很親切
至於內餡的部分呢，
芋泥控一定要吃吃阿款的芋泥系列蛋餅啊~
芋泥使用台中大甲檳榔心芋頭加奶油製成，
甜香不膩，滋味自然不做作，
在這款蛋餅中又加了切達起司搭配，
讓原本以甜味為主的芋泥蛋餅多了鹹味變化也提升濃郁感，
最好吃的地方又回到口感部分啦，
又嫩又綿細的芋泥配上口感沒話說的蛋餅皮，
各種軟嫩襲來，那咬感真是無比療癒
辣肉蛋蛋餅$55
「辣肉」就是椒麻味的豬肉排，調味是使用阿款的祕方，
這款也很美味，椒麻香十足卻不會太辣，
非常夠味，所以不太需要加醬，
而肉排好咬不乾癟，搭配煎蛋跟蛋餅咬起來也是多種嫩感的饗宴
打拋豬蛋餅$65
這款是店內的人氣菜色，從早上開始我就聽到很多人外帶，
是說的確是料多實在，蛋餅中塞了滿滿滿的打拋豬，
鹹香微辣又有九層塔香，每一口都很過癮，
但是因為打拋豬太多了，我覺得鹹度有點重，
相較起來我比較喜歡剛剛的辣肉蛋蛋餅，
我問了貓仔哪款好吃，
我以為愛辣的他會跟我一樣選有椒麻味的辣肉，
結果他比較喜歡這款，吃得不亦樂乎
阿款涼麵$45
阿款的早餐時段也可以買到當日現煮、每兩小時煮一次的涼麵，
很適合跟我一樣常常早餐想吃涼麵的人，
早餐時段是小份價位，午餐是中份價位，
但其實小份也不算小耶，麵量不少。
涼麵用了麻醬等三種醬特調，
滋味以麻香為主，鹹味沒有很重，
我推薦再加點芥末、蒜汁、辣椒進去，
滋味會更豐富多變
餛飩蛋包湯$65
這款是我的必點菜單，
不想吃蛋包的話，也有45元的餛飩湯可選，
這真的是從湯到餛飩到蛋包都好吃，
首先是湯的部分，味道不是一般的餛飩湯，
以豬大骨熬八小時，卻又非想像中的濃郁醇厚，
並不厚重油膩，反而蠻清爽，早餐喝也很合適，
加了冬菜跟芹菜後，多了更多鮮美清甜，
爽口好喝，滋味豐富不單調，
儘管湯是作為配角，卻不輸給主角餛飩，
店員原本有推薦加白胡椒會更有層次，
但我沒有加，我覺得這樣就很好喝
主角餛飩就是我最愛的重點，
一碗大概有不大不小的五顆餛飩，也是阿款自製，
為什麼喜歡？因為餛飩好鮮香喔～
經過調味的肉餡香氣重卻不會讓人不適，肉香滿溢，
所以我吃一口就很愛，跟爽口的湯非常配
最後再來顆犯規的蛋包吧，
咬破鮮嫩嫩的蛋白，醇香的蛋黃傾洩而下，
還好我是放在湯匙上吃，來得及吞下緩流在湯匙上的蛋液，
吃過鮮嫩的餛飩，再來點鮮濃的蛋黃，好搭！
素菜包$25
目前店內只有素菜包這款是全素餐點，
(其他有可能有加豬油，要先問問看)
我覺得阿款的包子也蠻不錯，不貴且包子皮佳，
包子皮是使用老麵自製，咬起來蠻有嚼勁，
有彈性、耐咬不軟爛，
而素菜包中加了高麗菜、紅蘿蔔、香菇等，
菜餡清香略帶甜味，其中又以紅蘿蔔味最明顯，
如果早餐想來點簡單不油膩的，來一顆素菜包也蠻不錯
阿款早點拌麵南京建國店
地址：台北市中山區南京東路三段19號
電話：02 2508 3767
營業時間：
早餐供應7:00-11:30
午.晚餐供應11:30-20:00
週六日及例假日公休
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