美味與裝潢都很特別的餐廳
話說延吉街上開了一間新餐廳，
這間店跟台中的「阿芃師鴨香寶」是同個老闆喔，
不過目前台中的店已轉為老闆的家人經營，
老闆專心來台北經營阿斯嘉
接到邀請時，對於店家說的
「北歐的簡約風帶點宮殿的金碧輝煌、揉合後現代主義，並用北歐神話的精神點綴」
當時很好奇，咦，到底是怎麼樣的一間店阿？
走入店內，
喔喔 還真的蠻金碧輝煌的，
入眼的金色與黑白格子的地板給人很強烈的印象，
而且餐廳的陳設跟空間配置都很特別，
空間不小，但對比之下，座位數不多，用餐空間很寬闊
半戶外也有幾張座位，
不過這不是用餐區喔！是等候區，
等候區空間也這麼大XD
下面這區座位也很妙，
氣氛非常華麗，
但用餐好像不太合適？桌子挺矮的，
詢問之下，老闆說這區主要是給客人悠哉喝飲料的，
有時候用完餐想換個地方喝個飲料，也可以來這裡坐坐，
聽完覺得很妙，老闆對於空間很不吝嗇，旨在給客人多重風貌的享受
除了一樓，地下一樓也有用餐空間，
這區的配置就比較一般化，
走到盡頭有個可以用紅色布幔隔起的空間，
很適合當多人聚會用的包廂(一直覺得紅布幔很有歌劇院的fu)
看完上面的照片，
有沒有發現這間餐廳很妙的一點，
就是裝潢中出現了很多兵器！！
這些來頭不小喔，都是真的電影道具耶，
像是魔戒精靈王、亞拉岡等等用的兵器，都是曾在電影中出現過的，
實在超猛！！有些還是全球限量的，
老闆整個把他的珍藏割愛到餐廳了XDD
據說下面這把是電影刀鋒戰士用的
介紹完環境，
介紹一下菜色的部分，
菜色名稱充滿了北歐神話的風格，
大致上就是以排餐餐點為主，
前菜每道60元，飲料單點200元，排餐則是均一價550，
如果想搭配套餐，價格如下：
700元套餐：前菜8選1，主餐5選1，飲料5選1，麵包無限
850元套餐：前菜8選1，主餐5選1，飲料5選2，麵包無限
下午5點以前有沙拉吧，100元：前菜8選1，麵包無限(這價格好便宜喔！！)
而且不用加服務費也沒有低消，還不限時間喔~~
重點是麵包可以無限吃ㄎㄎㄎ
對於阿斯嘉的餐點，
老闆也大方表示，食量比較少的人，可以共點一份套餐再多加點一杯飲料，
這樣就可以吃的很飽足了，主要想提供給客人一個無負擔的愉快用餐時光
以下要來說說餐點了
飲料的部份，是現作人工手搖的有氧飲料喔！
據說每杯起碼要搖60以下以上，2~2.5分鐘以內要搖完，以螺旋紋摩擦的方式產生氣體融入飲料中，
現場看大哥在搖，覺得真厲害（也好辛苦），如果我每天搖個幾杯蝴蝶袖應該會掰掰了XDDDD
整體來說今天喝到的飲料都是走清爽淡雅路線，
茶味不重、甜味淡淡的、沒有負擔，
但是香氣跟味道都非常有層次，很像香水一樣有前中後味的感受，
飲料味道互相有點類似，但是又可以個別感受到不同之處
這天也品嘗看看基底用的茶，挖喔，還蠻「茶」的耶，帶有點苦澀感，
很難想像這些輕甜爽口的飲料是從這茶來的，據說跟搖法有關係，
在搖的技巧上可以讓飲料口感與味道變的柔和豐富，
而且食材互相融合，大家變成一體，
以下簡單針對茶的味道作些描述
艾蜜 – 芬蘭綠茶
飲料也都有名子XD
這杯艾蜜主要是果味的，
喝起來有柑橘類、香吉士等那類的味道
這杯偏暗紅色，
以花香為主，有玫瑰優雅的味道
菲亞-英式水果茶
這杯其實是飯後才喝的，
雖然也是一樣走清淡氣質路線，
但相較其他飲料，這杯整體味道最重，香氣也更濃郁，
所以老闆推薦我們飯後再嚐嚐，不僅可以去油膩，而且也不會蓋掉之前的飲料，
(後來有三者都同時喝喝看，這杯的香氣的確有比其他飲料更強烈)
這杯的特別之處在於，它顏色是會變的喔！！
菜單上是寫灰色變紫色，
但我這天在燈光下看起來是從金色變暗褐色，
下面這張也可以看得出泡沫非常細緻(真的是手工現搖的)
麵包 無限吃
喔齁齁 麵包是無限供應的喔，
那天吃的時候有兩款，但因為當時還在試營運，老闆在考慮用哪款比較好，
一款是口感比較硬但很有嚼勁的法式麵包，一款則是鬆軟好咬，
不知道現在決定使用哪款了XD反正都蠻好吃的
諸神之宴(前菜)
前菜的種類都很特別，
雖然是西式料理，但是食材還蠻中式的，
像是菊花百合、五彩拌素菜等等（這裡列的不是正式名稱），
以蔬菜類的為主，名子聽起來都蠻精緻的，
而我們這道叫做諸神之宴，
顏色很繽紛，以雪梨跟西芹為主，
吃得出食材的鮮甜，沾醬的蜂蜜優格也很好吃
排餐的部份，
也都有各自的北歐神話世界名稱，食材特性跟名稱都有些關聯
像是石斑就是華納海姆，
有一道讓我印象很深刻的就是豬肋排的約頓海姆，
老闆說這道調味很重，而且就是要讓人大口吃肉，份量上也很豪邁，
阿斯嘉
這道就是以威靈頓牛肉概念製成的料理，
特色是牛排外層裹了起酥，
外皮呈現漂亮的黃色，
8盎司的菲力，好有飽足感，
切開後不少肉汁溢出，雖然帶紅，但吃起來卻不會很生，
咬起來十分嫩軟！！口感非常好，
因為老闆偏重食材的原味，所以沒有太多的調味料，只有配了些抹茶沾醬(好酷)，
小貓愛死了這道了，
雖然我也覺得很好吃，不過我比較重口味，
如果有些我最愛的鹽可以配著沾那就更完美了XD
吃下來真的好飽，
配餐馬鈴薯泥的口感也非常細膩，
像蘆筍也沒有加調味料，可是這兩者就是可以吃出蔬菜的自然甘甜
亞爾夫海姆
亞爾夫海姆就是雞腿排囉，
跟剛剛那道配菜有些不同，
這道的配菜是紅白羅蔔以及花椰菜、柳橙等等，
一樣有馬鈴薯泥跟餅乾，
除此之外，還有很美的洋甘菊油醋妝點
雞腿排的調味以果香為主，
輕甜的香味跟雞排沒有違和感，搭配的很好，
帶點甜味提升整體層次感，
肉質也蠻不錯的
原本一開始有貪心想再吃幾片麵包，
(超愛熱熱小麵包)
不過這幾道吃下來，
我真的好飽XDDDDDDDDDDD
難怪老闆有強調飽足感，
而且不限時間也不現低消，麵包還可以無限吃，整個佛心來著
最後來看看平常看不到的鐵門，
這天老闆也特別放下來讓我們看看，
哇喔！真的很酷
2014/9/19以前全店八折喔
Asgard阿斯嘉
電話:02-2577-8257
地址:台北市松山區延吉街30巷11號
營業時間:13:00~23:00
官方粉絲團:
https://www.facebook.com/Fantasyasgard
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