台北中山站日本料理餐廳，
日本餐飲集團、銀座燒鳥名店在台分店。
「東京田町 鳥心」來自日本連鎖餐飲集團：
「Tokyo Restaurants Factory」，
除了有多款稀有部位的串燒、日式料理、多國酒品等，
目前也有供應划算的「午間定食」，平假日都有喔！
↓↓↓點圖進IG：salihahalin
從捷運中山站四號出口出來，
餐廳位於大倉久和飯店附近，旁邊是林森公園，
在這樣一個清幽的氣氛中，
有著日式造景的鳥心更顯雅致，
白色的沙子繪出流水意象，一旁還有枯木造景，
來此用餐的客人們自小橋入店，
彷彿走過了一個迷你的日本庭園
店內有日式的吧台區，也有靠窗的座位，
白日時陽光自落地窗透入，
採光良好，環境舒適，
如果是晚間前來，還有包廂可供預約
↓↓↓晚上才開放的包廂，一間低消6000元
坐吧台區可以看到師傅的料理過程
↓↓↓其他客人點的「燒鳥重」套餐，
師傅烤好串燒後，會再放進容器裡，像一個串燒便當，
我們坐吧台區正好欣賞師傅的燒烤過程，
據說這款是最受歡迎的午間定食，每日限量五套，
(鳥心的串燒皆是由以高級木炭「備長炭」炭烤)
＊完成品可參考：點此看官方粉絲團照片
↓↓↓東京田町 鳥心的菜單，
午晚間菜單不同，
午間只提供定食套餐，每人低消一份套餐，
可免費續湯及飯一次，午餐最後點餐是13:30。
晚間無低消限制，
但若點串燒，需收100元小菜費(會送小菜)，
午晚餐皆收10%服務費，可以訂位，不限用餐時間
(不過中午只營業到14:00喔！)
↓↓↓午間限定的套餐菜單，平假日皆有供應，
價格含「沙拉、前菜、蒸物、定食 」
↓↓↓晚間限定的菜單，種類比較多，
有各式風味日本料理及部位特殊的串燒，
另有串燒套餐，「秘密串」這款餐點也蠻令人在意的，哈哈
↓↓↓飲品酒單參考，太多頁了，我只放一部份
下面來看看我們今天的午間套餐
(以下皆不需另外加價，已含在套餐價格中)
免費供應的日本綠茶
午間套餐的附餐組合
原本我以為附餐的小菜大約是漬物或燉菜而已，
沒想到從擺盤到內容都這麼講究，
光看就覺得相當有質感~
今天吃到的有和風沙拉、蝦卵茶碗蒸、
蛋味噌茄子、胡麻豆腐等
(內容僅供參考，每天不一定)
↓↓↓和風口味的沙拉，酸香開胃
↓↓↓胡麻豆腐令我驚艷，吃起來不是一般的豆腐耶，
這是鳥心自製的，
口感相當特別，介於果凍跟麻糬之間，
有點類似奶凍卷裡面嫩嫩微Q的部份，
稍微有點滑黏感，配上胡麻醬好好吃，
可以當前菜也可以當甜點
↓↓↓小細節也很用心的茄子醬菜。
茄子嫩又帶汁，鹹度不強，直接吃也合適。
(因為我不太敢吃茄子，只稍微吃了一點)
最特別的地方在於小配角們，
上方黃黃的是蛋味噌，蛋味滿滿，
有點像月餅裡的蛋黃風味；
中間那個透明果凍感的東西則是茄子高湯做成的晶凍，
這個我就敢吃了，還蠻好吃的，有鮮有鹹
↓↓↓滑嫩柔香的茶碗蒸加上蝦卵，
滑嫩中多了啵啵啵的好口感，滋味也更鮮
炸雞咖哩$280(套餐價)
上圖這樣一整套都含在套餐價格中，
午間套餐的飯跟湯都可以免費續一次。
附餐組合剛剛有分享過了，
隨主餐一起上桌的還有一道下飯小菜跟雞湯。
雞湯以雞骨頭跟蔬菜熬煮，
清淡中有淡淡的鮮味，鹹味不重，
做為附湯還蠻合適的，溫和解膩
而主餐的咖哩醬不是使用外頭現成咖哩，
從香料調配、加入水果蔬菜熬煮、
熟成等都是鳥心自製，
咖哩味順口帶甜，香氣豐富，不辣，
吃一吃會發現原來裡頭還有些菇類可以配飯
最好吃的點就是炸雞啦，
這個炸雞從炸衣到雞肉都很好吃，
炸衣非常的酥，重點是酥中還有個輕盈彈牙的咬感，
跟裡頭香嫩的雞肉形成強烈對比，
又酥又嫩又略彈，
我是比較喜歡直接吃啦，覺得原本風味更好吃，
但貓仔喜歡配上咖哩醬一起吃
和牛丼$520(套餐價)
一份丼飯中約有五片和牛，
和牛使用澳洲和牛9+翼板肉，
以爐烤的方式烤到五分熟；
配菜則有蘿蔔泥、烤時蔬、紫蘇花、
炒豆芽以及「時雨煮」蓮藕等，都很下飯
至於令人期待的和牛，
我先直接吃了一口看看，很美味，
口感非常滑嫩，嫩中有彈，肉香四溢，
而師傅推薦的吃法也讓人難以割捨，
師傅推薦將和牛搭配蘿蔔泥、少許芥末跟紫蘇一同入口，
原本蠻重的牛肉香氣被豐富化了，
多了紫蘇的清香點綴、芥末增加刺激感，
然後再以蘿蔔泥的清甜爽口作整體修飾，
兩種吃法我都很喜歡
如果牛肉跟蔬菜吃完了也不用擔心沒東西下飯，
飯上都有淋特調醬汁，
這醬汁是以水果跟蔬菜熬煮而成，
微鹹微甜，搭配白飯，簡單的美味
以上～好吃精緻的午間定食，
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東京田町 鳥心
地址：台北市中山區南京東路一段31巷6號
(捷運中山站4號出口，往大倉久和飯店方向直走，林森公園旁)
電話：02 2521 5860
營業時間：
週一～週六11:30~14:00；18:00~23:30
午餐最後點餐是13:30
週日18:00~22:30
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