古典咖啡廳風的公館麵店，酸辣螺獅粉好吃又大碗澎派！還可以加脆皮燒肉喔～～雙北多分店。我一直好想吃看看螺獅粉喔，最近發現原來公館就有一間小螺波，據說這裡的螺獅粉是老闆學自廣西柳州，酸辣夠味，也可以客製化調整酸辣度，一碗真的很大耶，光看就內心彭湃，還有臭豆腐、餛飩、牛肉丸、油雞等多種配料供加價搭配，沒想到有我愛的脆皮燒肉耶，開心～而且公館店氣氛還蠻不錯，頗有古典風咖啡廳的調調，難怪生意這麼好！
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這天是平日來用餐，
本來想說都下午一點多了，用餐的人可能不會很多，
沒想到坐的也挺滿，剛好就剩窗邊一個座位(哈哈，正合我意)，
一直等到後來人比較少，我才趕快來拍幾張室內照
公館店氣氛真的蠻不錯，
深綠色的牆面與彩繪玻璃燈很有歐式的古典浪漫，
但周邊不時也會出現一些古畫、匾額之類的中式元素，
加上撥放一些復古悠長的老歌，
所以又給人一種老上海那中西合併的情調
(哇！聽到戚戚繃繃戚崩戚崩那首歌！)
↓↓↓我們來時剛好剩一個窗邊座位，
桌上竟還放了一盞銀行燈！
我每次去咖啡廳，如果桌上有這樣一盞燈，我都莫名的特別喜歡，
沒想到今天只是來吃個麵，桌上也能有盞燈，嘿嘿
小螺波的菜單可參考：點此看小螺波線上菜單
(菜單上雖然寫永和店，但價位一樣)
不可訂位，每人低消一份餐點，不收服務費，
客滿時用餐限90分鐘
下面來看看我們今天的午餐，
真可惜，本來想點飲料，今天剛好沒有飲料囧
料排的高高滿滿，看了就食指大動～
一碗真的挺有份量
我們一碗選了大酸，一碗選了中酸，
沒想到我這平常吃慣大酸的人今天覺得中酸比較順口，
而貓仔平常都吃中酸的人這次覺得大酸比較讚？
至於辣度的部分，因為我不敢吃太辣，
所以兩碗都選了小辣，這辣度剛好，有辣又不會太辣
麻辣臭臭豆腐$68
本來沒有要點臭豆腐，
結果隔壁男同學點了一份看起來好像很讚，
所以我也默默點了一份，吃完覺得還好有點一份，
雖然麻辣味不如預期的重，但正好適合我這只吃小辣的人，
嫩嫩的豆腐鹹香又極入味，
咬下去，湯汁會從豆腐細縫間榨入口中，
加上大量的香菜提味，讓我想打包一份回家
招牌螺獅粉$150
我有很多想吃的主菜，但又很好奇基本款是怎樣，
所以其中一碗點了最普通的螺獅粉，
基本配料會有酸筍、 酸豆、木耳、花生、鵪鶉蛋跟些許青菜等，
主食則是柳州特有的米粉，上方再鋪上炸腐竹，
最特別的是它的湯頭，
我本來以為「螺獅」粉只是一種叫法，
(類似太陽餅沒有太陽)
沒想到看了簡介才知道原來螺獅粉真的跟螺有關！
螺獅粉的湯頭會加入石螺，
小螺波的湯即是石螺配上豬大骨再加上多種辛香料熬煮而成
先說說湯的部分，
雖說加了石螺，但沒有令人不適的味道，
(其實喝不出來螺的味道，因為酸香味蠻重)
還蠻好喝，酸香豐富，配上一眾配料更是香上加香
米粉的口感沒話說，
雖然長得像一般米粉湯中的米粉，
但口感跟彈性更好，紮實中又帶著滑溜Q感，
咬起來QQ的很過癮，
尤其配上脆脆的木耳和榨菜更讚，
滿口脆脆彈彈的好口感
ps.炸腐皮浸湯汁比較好吃，會變得酥酥軟軟的，不浸湯會有點乾
脆脆皮螺絲粉$218
加了「主菜」的螺絲粉基本上都是兩百多一碗，
好在不用加服務費XD
因為我是脆皮燒肉控，就點了脆脆皮嚐嚐，
脆皮燒肉會放入麵中，大概有五片左右，
幸好皮沒有全浸入湯中，讓我鬆了口氣
(超怕脆皮變軟、影響口感)
脆皮燒肉還蠻好吃耶！
這個肥瘦比例還不錯，不會太肥，
皮鹹酥脆脆的，底下的肉肥香又嫩，不會乾柴難咬，
有點意猶未盡
最後再放一張合照，
我真的蠻喜歡這個感覺，吃個麵也能很優雅，哈哈
小螺波 XIAO LUO BO公館店
地址：台北市中正區羅斯福路三段284巷11號一樓
營業時間：11:00–21:00
電話： 02 2362 9219
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