很嫩的水煮牛肉
奧捷蜜月Day2行程
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在薩爾斯堡的晚餐，
我們去了一間離逛街區域很近的Gablerbräu
近傍晚的薩爾斯堡街景很漂亮，
日夜銜接的時刻，店面紛紛點上點點小燈，
看上去一片柔和美好，
從飯店出發後，慢慢走沒多久就到了餐廳
Gablerbräu的歷史可以追溯到西元1429年，
是間百年老店餐廳
餐廳內部分為主要幾個飯廳，
其中一些非常有歷史感，
哥德式的裝飾加上彩繪玻璃，
但因為用餐時間很趕，又是跟團來吃，
所以只有拍到我們吃飯的這個廳，這裡就比較現代化了
雅緻優美的一個用餐空間，
配上鬱金香跟紅格子桌布後更顯可愛
不過用餐前發生了一段小插曲，
因為我們是團體用餐，
所以餐廳把我們的座位安插比較集中，
結果剛好多了一個人被插在四人桌的桌邊，
(變五人桌)
用餐空間來說會比較擠，
但主要是多的那個人得被迫跟他同伴分桌吃飯，
後來領隊很盡心的去幫忙跟餐廳協調，看是不是能多給一張桌子，
因為現場也還有很多空位，
只是餐廳的態度超級強硬，不給就是不給，
不過我們領隊真的很棒，最後還是多要到一張桌子了！
接著重點又來了！！
馬鈴薯鋼絲絨，請接續主餐那段
檸檬啤酒跟果汁
比起中午的Braugasthof Hofbräu Kaltenhausen，
這裡的飲料杯就顯得比較小杯一點，
但檸檬啤酒喝起來也不錯
奶油濃湯很濃很香，鹹度在這幾餐裡面來說倒是還好
主餐是水煮牛肉，牛肉口感超嫩，
不會黏牙還很好咬，
不過幾乎沒調味，我們灑著鹽邊搭配，享受牛肉的原味，
隨盤附的一絲一絲的也很好吃！
不知道是什麼，不過吃起來有點像是芥末乳酪絲那類的，
芥末味剛好，不會太嗆，配上無味的牛肉很適合
然後要說說意外的成為詭異亮點的馬鈴薯，
這餐的馬鈴薯以水煮的方式呈現，跟牛肉一樣也是沒調味，
同桌團友在吃馬鈴薯的時候竟然發現裡面有一小條鋼絲絨！
好險沒吃下去耶！！但很奇妙喔，馬鈴薯是完整的一塊，
又不是馬鈴薯泥或馬鈴薯丁，怎麼會有鋼絲絨藏在中間，
總之，要求店員處理後，
店員只是換上了一塊新的馬鈴薯，不多不少，
雖然不知道一般來說歐洲習慣會怎麼處理，
但總覺得客人差點吃下鋼絲絨，應該送杯果汁什麼的壓壓驚吧
飯後甜點是蘋果餡餅，
這還蠻好吃的，包裹著滿滿的熟蘋果，
還有穿插著一絲肉桂味，
雖然外皮灑上很多糖粉，但不會太甜，咬起來酥酥嫩嫩
這一餐應該是整個旅程中整體感覺比較不ok的店家，
店員態度不太親切，還發生了馬鈴薯鋼絲絨事件，
不過餐廳的地理位置很好，就在鬧區上，
飯後可以繼續走走，看看薩爾斯堡的夜景，
只是晚餐之後，雖然燈火依舊明亮美麗，
但店家都關的差不多了ˊˋ
Gablerbräu
Linzergasse 9 • 5020 Salzburg • Austria
Tel.: +43 (0)662 88 9 65
Mail: [email protected]
Daily from 10 to 24 pm
Hot meals 11:30 to 23:00
官網:http://www.gablerbrau.at/en/
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